БАУУЫРСАҚ ❌️ жұмыртқаСЫЗ. Баурсаки на КЕФИРЕ и без яиц #баурсаки

Мука 450_500 +- вода 50мл Кефир 250мл соль 1 ч ложка Сахар 1 ст.ложка сода 1/2ч ложка дрожжи 1ч ложка ( можно без дрожжей) сливочное или маргарин 60г соду +Кефир, в тёплой воде активируем дрожжи 1/2ч ложка сахара . Соль,сахар перемешать растворить в тёплой воде. соль, масло деактивирует дрожжи поэтому сначала в перемешать Кефир, сливочное масло,соль,сахар,вода мука и потом дрожжи и остаток муки добавим. оставим на 40 минут и до однородности доведем тесто .