Феттучини с карамелизированным луком, беконом и оливками

Вот идеальное блюдо из пасты для прохладного осеннего дня. В детстве у нас в закусочной всегда висела полоска бекона или панчетты, и даже в первые годы моей жизни в США их всегда было в холодильнике. Маленький кусочек в супе или соусе для пасты добавлял много вкуса и был очень кстати. Не торопитесь с приготовлением этого соуса. Карамелизация лука — ключевой момент, она придаст блюду изысканность. Дайте луку стать насыщенного золотисто-коричневого цвета. Дайте бекону зарумяниться. Несколько дополнительных минут внимания умножат вкус в десять раз. Соленые оливки прекрасно дополняют эти два других вкуса. Приятного аппетита! #LidiasRecipes #LidiasItaly #LidiasKitchen #LidiaBastianich #ItalianFood #LidiasTheArtofPasta #LidiasOliveOil
Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые выпуски! Подписывайтесь на Лидию! Официальный сайт:
Facebook:   / lidiabastianich   Twitter:   / lidiabastianich   Instagram:   / lidiabastianich