Курячі крильця гарячого копчення в коптильні від Drevos

Коптильні для дому, дачі та бізнесу
Сторінка в Instagram   / koptilni_drevos_ua   Хто ж не любить копчені крильця! До пінного пива, або і просто під перегляд фільму. Якщо у вас багато друзів, то такий продукт розлітається в один момент. Дуже смачно. Спробуйте приготувати курячі крильця гарячого копчення по моєму рецепту, в коптильні від Drevos. Крильця в коптильні - це найкраще, що з ними можна зробити! Шкодуєш тільки про одне, що не існує курей сорокакрилок) Ніжне м'ясо яке відстає від кісток, запашні та презентабельні на вигляд - це продукт який отримуєте після коптильні від Drevos. Покроковий відеорецепт складався на ходу, але результатом задоволений. Маринував 12 годин, але можна і 24 години. Коптив так, зразу обсушка з вентилятором при 40 градусах, потім годину при 70 градусах з димогенератором і компрессором, і ще годину при 70 градусах без компрессора. Тріска була букова, до маринування занурював в киплячу воду на 2 хв., після копчення відлежались 5 годин, далі занурив їх в окроп до охолодження. Далі підвішені просушив. Може хтось робить по іншому, буду радий, якщо поділитесь своїм методом копчення. Універсальні дерев'яні коптильні від Drevos приготують вам ідеально м'ясо, рибу, ковбаси, та багато іншого. Холодне і гаряче копчення, в'яління, сушіння. Багато функцій та різні комплектації. Обирай українське! #Drevos #крильця #копчені