Варим простой Дункель. Варим пиво дома. Dunkel.

Сварим простой темный лагер на дрожжах Mangrove Jack's 10. Рецепт: Солод: Пилснер 3 кг, Мюнхенский 1 кг, 0,2 кг Шоколадный. Хмель: Традиционный 20 гр. за 40 мин. до конца кипа, Традиционный 10 гр. за 10 мин. до конца кипа. Вода: осмотическая 17 л. в бак, промывал до 10-10,5% экстрактивности до кипа. Паузы: 52 градуса 10 мин, 63 градуса 40 мин, 78 градусов 5 мин. Кипячение 80 мин. Дрожжи Mongrove Jack's M10

Смотрите также