Индийские торговцы специями представили особую смесь для британцев. Хотя использование британского «карри-порошка» и загущение соуса мукой лишили его индийской аутентичности, карри получился достаточно мягким для дворцовых гурманов, поэтому пикники с курицей карри в Сандрингеме и Балморале пользовались большой популярностью. Этот рецепт похож на соус карри, который поливают сверху на чипсы в британских магазинах. Какое карри вы любите больше всего в мире? РЕЦЕПТ ВНИЗУ СТРАНИЦЫ Вот ссылка на прекрасные миски Мейсона Кэша...
Вот ссылка на хрустящие пападамы;
Вот ссылка на манговый чатни;
Перейдите по ссылке ниже, чтобы приобрести мою последнюю кулинарную книгу... «Королевский шеф-повар дома: просто, сезонно, увлекательно»
Ознакомьтесь с моей кейтеринговой компанией «Eating Royally» из Далласа для вашего следующего мероприятия!
Подпишитесь на меня в Instagram, чтобы получать советы для гурманов и другие рецепты;
https://www.instagram.com/darren_mcgr... Посетите мой сайт;
Куриное карри На 4 порции 1,5 фунта куриной грудки, нарезанной кубиками 25 г / ¼ стакана пшеничной муки 25 г / ¼ стакана (или по вкусу) порошка карри 1 большая луковица – нарезанная 1 яблоко – очищенное и нарезанное 3 стакана / 1,5 пинты куриного бульона 1 ст. л. оливкового масла соль и перец Подавайте с рисом, пападамами и манговым чатни Нарежьте мясо кубиками по 2,5 см и обжарьте в масле, чтобы сохранить сок. Переложите в миску. Добавьте лук и яблоко, обжарьте до мягкости. Добавьте порошок карри. Верните мясо в кастрюлю и добавьте муку. Постепенно влейте бульон, постоянно помешивая. Тушейте на медленном огне около 20 минут или до готовности, затем посолите и поперчите. Отказ от ответственности: как партнер Amazon я получаю доход от соответствующих покупок
