👇RU + IT + EN + ES + RO + DE + FR + AR👇 Дорогие Друзья! В этот раз я испекла для вас ПАНЕТТОНЕ "МАРИЕТТА"! Именно так назвал его Пеллегрино Артузи - знаменитый кулинар и основатель концепции кулинарных рецептов. Впервые о Патеттоне Мариетта быстрого приготовления узнали в 1891 году, когда была издана первая его книга "Наука на кухне и искусство хорошего питания". Все опубликованные рецепты были приготовлены самим Артузи, с помощью двух поваров: Франческо Руффилли и МАРИЕТТА Сабатини. Именно благодаря ей знаменитый Артузи узнал о существовании этого Панеттоне и ... назвал его в честь своей помощницы - Мариетта. Надеюсь, что он вам понравится! ❗Рекомендую посмотреть и приготовить другие старинные рецепты❗ 👍 • #КУЛИЧ🍞ИТАЛЬЯНСКИЙ #ПАНЕТТОНЕ😘ручной замес... 👍 • ПЕТУШИНАЯ ГРУДКА "АЛЛА ГОНЗАГА" - старинно... 👍 • ПИНЦА АЛЬТОАТЕЗИНА старинная #сладость Аль... 👍 • старинное печенье🍪ПИЦЦИКОТТИ с 🌰орехами🍫шо... ❗ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ПРАЗДНИЧНЫХ БЛЮД МОЖЕТЕ НАЙТИ ЗДЕСЬ 👉 • РОЖДЕСТВО - НОВЫЙ ГОД - ПРАЗДНИКИ ❗РЕЦЕПТЫ СЛАДКОЙ ВЫПЕЧКИ МОЖЕТЕ НАЙТИ ЗДЕСЬ 👉 • СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА (пироги, торты, кексы, печ... [RU ] Ингредиенты для формы 20-22 см Мука экстра: 300г Слив. масло: 100г Сахар: 80г Изюм: 80г Яйца: 1 + 2 желтка Соль: щепотка Винный камень: 10 г Сода пищевая: 1 ч. л. (ок 5 г). Цукаты: 20г Цедра 1 лимона Молоко: 200 мл Для глазури Белки: 2 Миндальная мука: 40г Кукурузный крахмал: 20г Сахар: 50г миндальные лепестки [IT] Ingredienti per stampo 20-22 cm Farina "00": 300g Burro: 100g Zucchero: 80g Uva sultanina: 80g Uova: 1 intero e 2 tuorli Sale, un pizzico Cremor tartaro: 10g Bicarbonato di soda: 1 cucchiaino (5g). Canditi: 20g Scorza di 1 limone Latte: 200 ml circa Per la Glassa Maizena: 20g Albumi: 2 Zucchero: 50g Farina di mandorle: 40g petali di mandorle per decorare [GB] Ingredients for 20-22 cm Extra fine flour: 300g Butter: 100g Sugar: 80g Raisins: 80g Eggs: 1 white and 2 yolks Salt, a pinch Cream of tartar: 10g Soda bicarbonate: 1 teaspoon (5g) Candied fruit: 20g Zest of 1 lemon Milk: about 200ml For the glaze Cornstarch: 20g Egg whites: 2 Sugar: 50g Almond flour: 40g almond petals to decorate [ES] Ingredientes para 20-22 cm Harina extrafina: 300g Mantequilla: 100g Azúcar: 80g Pasas: 80g Huevos: 1 entero y 2 yemas sal, una pizca Cremor tártaro: 10g Bicarbonato de sodio: 1 cucharadita (5g) Fruta confitada: 20g Ralladura de 1 limón Leche: unos 200 ml Para el glaseado Maicena: 20g Claras de huevo: 2 Azúcar: 50g Harina de almendras: 40g pétalos de almendras para decorar [RO]: Ingrediente pentru 20-22 cm Făină extrafină: 300g Unt: 100g Zahăr: 80g Stafide: 80g Ouă: 1 întreg și 2 gălbenușuri Sare, un praf Cremă de tartru: 10g Bicarbonat de sodiu: 1 lingurita (5g) Fructe confiate: 20g Zest de 1 lămâie Lapte: aproximativ 200 ml Pentru glazură Amidon de porumb: 20g Albusuri de ou: 2 Zahăr: 50g Făină de migdale: 40g petale de migdale pentru a decora [DE] Zutaten für 20-22 cm Extra feines Mehl: 300g Butter: 100g Zucker: 80g Rosinen: 80g Eier: 1 ganzes und 2 Eigelb Salz, eine Prise Weinstein: 10g Natron: 1 Teelöffel (5g) Kandierte Früchte: 20g Schale von 1 Zitrone Milch: ca. 200 ml Für die Glasur Maisstärke: 20g Eiweiß: 2 Zucker: 50g Mandelmehl: 40g Mandelblätter zum Verzieren [FR]: Ingrédients pour 20-22 cm Farine extra fine : 300g Beurre : 100g Sucre : 80g Raisins secs : 80g Oeufs : 1 entier et 2 jaunes Sel, une pincée Crème de tartre : 10g Bicarbonate de soude : 1 cuillère à café (5g) Fruits confits : 20g Zest de 1 citron Lait : environ 200ml Pour le glaçage Maïzena : 20g Blancs d'oeufs : 2 Sucre : 50g Farine d'amande : 40g pétales d'amande pour décorer [AR] المكونات 20-22 سم دقيق ممتاز: 300 غ زبدة: 100 جم السكر: 80 جرام الزبيب: 80 جم البيض: 1 كامل و 2 صفار ملح رشة كريم التارتار: 10 غ بيكربونات الصودا: 1 ملعقة صغيرة (5 جم) الفاكهة المسكرة: 20 جرام قشر 1 ليمون الحليب: حوالي 200 مل للتزجيج نشا الذرة: 20 جم بياض البيض: 2 السكر: 50 جرام دقيق اللوز: 40 جم بتلات اللوز لتزيين Спасибо за лайки! Grazie per mi piace! Thank you for like ! شكرا لأني أحب ذلك👍Новичков я приглашаю ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ !✌SUBSCRIBE🙏ABONNIEREN🙌 الإشتراك 🙏Добро пожаловать Дорогие Друзья!🤗 Приглашаю вас посетить мой кулинарный блог www.italyanskayakuhnya.com Вы найдёте меня также в соц.сетях: Telegram -
Инстаграм - www.instagram.com/natalia_khromova_cerquetti Facebook - www.facebook.com/italyanskayakuhnya В Контакте -
https://vk.com/public123036504 Oднокласники -
https://ok.ru/italyanskayakuhnyaotnat... Twitter - / cucinaitaliana4 Pinterest - www.pinterest.it/italyanskayakuhnyaotNatashki TikTok - www.tiktok.com/@natashka_italyashka тэги: #artusi #сладкая_выпечка #рождественскаявыпечка #итальянская_кухня_от_наташки, #итальянские_рецепты, #итальянская_кухня, #старинный_пирог #итальянская_выпечка #рождественскийпирог #старинныйрецепт #пирог_на_рождество #итальянский_панеттоне #итальянский_рецепт #панеттонебыстро #панеттонерецепт #наскоруюруку #ricettaantica #recette_artusi #panettoneveloce
