РЕЦЕПТ : Для приготування беремо свинячу голову, розділяємо на куски, заливаємо водою на ніч. Воду міняємо пару разів. Вимочуємо у холодній воді серце, легені і язик. Складаємо все у каструлю, заливаємо водою.., знімаємо піну і варимо при найменшому кипінні кілька годин під кришкою. Додаємо спеції : сіль, лавровий листок, чорний перець горошком і духм'яний перець. Варимо до тих пір , поки м'ясо почне відділятися від кісток. Вибираємо м'ясо в окрему миску і відділяємо від кісток. Нарізаємо все невеличкими кубиками або соломкою. Вимішуємо і додаємо спеції за смаком, додаємо півлітри м'ясного бульйону. Накладаємо у чисті баночки , закатуємо кришками і стерилізуємо. А ще пропоную приготувати : 1./ Паштет з свинини, на плиті без автоклаву • Смачний ПАШТЕТ ІЗ СВИНИНИ ( на плиті,... 2./ Печінковий паштет з відвареним м'ясом • ПЕЧІНКОВИЙ ПАШТЕТ з відвареним м'ясом. 3./ Паштет з свинини • Паштет із свинини. 4./ Паштет зі свинини з рубленим м'ясом • Паштет зі свинини З РУБЛЕНИМ М'ЯСОМ. 5./ Паштет з сала • Паштет ІЗ САЛА. 6./ Печінковий паштет • ПЕЧІНКОВИЙ паштет. 7./ Ніжний печінково- легеневий паштет • Ніжний печінково- легеневий ПАШТЕТ З ... 8./ Паштет із свинячої рульки з томатом і овочами • М'ясний ПАШТЕТ ІЗ СВИНЯЧОЇ РУЛЬКИ з о... 9./ Паштет з підчеревини • ПАШТЕТ З ПІДЧЕРЕВИНИ // паштет з са... 10./ Паштет з свинини і фаршу • Паштет З СВИНИНИ І ФАРШУ. 11./ Варений паштет з тонкого сала • ВАРЕНИЙ ПАШТЕТ ІЗ ТОНЕНЬКОГО САЛА / т... ПЛЕЙЛИСТИ : " МИ З УКРАЇНИ .🇺🇦 ДОПОМАГАЄМО ЗСУ .🇺🇦🇺🇦🇺🇦." • Ми з України .🇺🇦 ПІДТРИМУЄМО ЗСУ .!!... " СОЛДАТСЬКА КАША підбірка рецептів " • СОЛДАТСЬКА КАША ( підбірка рецептів ) " Готуємо домашні страви." • Готуємо домашні страви. • Готуємо домашні страви. " САЛО , рецепти смачних страв з сала " • САЛО // Рецепти смачних страв зі сала. " АВТОКЛАВ / тушонки в автоклаві." • АВТОКЛАВ / тушонки в автоклаві. " Страви ДО ПОСТУ." • страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ СТРАВИ. " Консервація НА ЗИМУ." • Консервація НА ЗИМУ . • Консервація НА ЗИМУ. " ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму." • ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зиму.. " Смачні напої." • Смачні напої // КВАС // ХОЛОДНИЙ ЧАЙ . " М'ясні страви , ТУШОНКИ ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання." • М'ясні страви ТУШОНКИ ТА РИБНІ КОНСЕР... • М'ЯСНІ ТА РИБНІ ТУШОНКИ для тривал... " Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ." • Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ Шановні мої глядачі.🌺 Запрошую Вас на мій другий канал " Моє подвір'я. ". / @МоєПодвіря
