Веганская Лазанья

Веганская лазанья Buonissimi! Мои итальянские предки в восторге! У меня получилось сделать идеальный рецепт веганской лазаньи. Получилось превосходное праздничное блюдо - веганская лазанья с тофу, овощами, соусом бешамель и специями. Все, кто её пробовал, ощутили большое веганское наслаждение! Рецепт простой и изысканный. В ролике я рассказываю, как приготовить соус бешамель, сделать начинку для лазаньи, всё это грамотно собрать и запечь. В каком порядке выкладывать слои? Собирать нужно, чередуя соус, начинку и тесто. Самым нижним слоем обязательно должен идти соус - это обеспечит дополнительную защиту от пересушивания во время выпекания. Соус, лист, соус, начинка, лист, соус, начинка, лист, соус, начинка ... и т. д. Сколько должно быть слоёв? Количество слоёв зависит от ширины, глубины формы и твоего аппетита. У меня небольшая форма и ем я за четверых, поэтому получилось 7 смачных слоёв. Где взять листья лазаньи? Листы лазаньи продаются уже в готовом виде. В этом рецепте я использовала листы лазаньи от фирмы Granoro "LASAGNE N.121" изготавливаемые из твердых сортов пшеницы без добавления яиц. Такие листы предварительно варить не нужно. За 40 минут в духовке они отлично приготовятся. На 8 слоёв у меня ушло 12 листов лазаньи. Лазанья без сыра? В этом рецепте я не добавляла сыр. Но коль желаешь с сыром (веганским), то добавить его вместе с начинкой и посыпь им лазанью за 10 минут до конца выпекания. Также Для сырного вкуса и густоты в соус можно добавить сырные дрожжи (nutritional yeast, Nooch) - их легко найти во многих веганских и ПП магазинах. Тебе это понравится. Скорее пробуй! Рецепт приготовления:
Блог
Telegram
Patreon   / ropovka   Instagram   / ropovka_kitchen   Больше рецептов на сайте
Спасибо за Просмотр! Приятного Аппетита :)