Знаменитый турецкий рис... ⠀ Думаю каждый побывавший в Турции человек, обязательно попробовал этот гарнир хотя бы раз. ⠀ Друзья, поддержите пожалуйста мой рецепт, чтобы его увидели как можно больше людей...оцените пожалуйста от 1-10. ⠀ Шехрие пилав...это постоянно присутствующий на турецком столе дружок, без которого блюда с подливой, а по нашему супчики...просто не будут кушаться. ⠀ Пилав я очень люблю, особенно с шехрие это вермишель в народе известная как "паутинка", но в турции она бывает ещё в форме зернышек. ⠀ Для приготовления нам понадобятся: ⠀ 2 стакана риса 1/2 стакана шехрие 3 стакана воды 2ст.л. сливочное масло 1ч.л. соль. 1ст.л. растительного масла ⠀ Перед приготовлением рис замачивают на 30-40 минут. Так же позаботьтесь о том, чтобы у вас уже была на готове горячая вода в количестве 3х стаканов. ⠀ Для начала обжарьте в масле шехрие до коричневого цвета, затем добавьте рис и обжарьте его несколько секунд, постоянно помешивая, убедитесь что рис полностью рассыпается на рисинки и нет склееных рисинок...уже после этого добавьте горячую воду доведите до кипения рис, и накройте крышкой уберите на самый маленький огонь. Не открывайте крышку. Как только вода выкепит выключите огонь пусть постоит минут 15. После этого можно открыть крышку и аккуратно перемешать плов. ⠀ Приятного аппетита❤️ ⠀
