Торт " Чорний ліс ". Black forest. Прикраса будь-якого свята.

Торт "Чорний ліс" – це вишуканий шоколадний десерт, який походить з Німеччини. Його назва пов'язана з однойменним гірським масивом. Цей торт відрізняється поєднанням соковитих вишень, ніжного бісквіта та вершкового крему. Аромат цього десерту дуже приємний і апетитний. Вага торта 1250 г. , діаметр форми 18 см. Бісквітне тісто: 4 курячих яйця 180 г. цукру 150 г. борошна 2 столових ложки какао 1 чайна ложка розпушувача Крем: 500 мл. вершків 33% жирності ( не менше), дуже холодних 5 столових ложок цукрової пудри Приблизно 400 мл. для начинки та покриття торта та 100 мл. для прикрашання. 400 г. вишні без кісточки 100 г. цукру 50 г. чорного шоколаду Смачного!