Холодец - по деревенски СТУДЕНЬ! Как приготовить холодец без желатина?

Студень– блюдо очень сытное, натуральное и конечно же, невообразимо вкусное! Свиной холодец, это очень вкусное и аппетитное блюдо с потрясающим вкусом...Наваристый вкусный студень из винных ножек и рульки. Калорийность такого студня более высока, чем куриного, но вкус отменный! Еще можно заправить его чесночком. Рецепт: 1шт.-рулька свиная (1кг),2шт- уши свиные,говяжий коленный сустав-1,5кг,курица-1 кг,соль по вкусу,перец горошек 10 шт,перец душистый 5 шт,лавровый лист,1шт-морковь,3шт-средние луковицы,1 ср. головка чеснока. #какприготовитьхолодец#заливноеизсвинины#рецепт#