#Казахскаякухня Карта, начиненная мясом конины. Настоящая казахская экзотика. Казахский #деликатес 👌😋 1. Готовим смесь из чеснока, черного молотого перца и соли 2. Мякоть конины отделяем от жилок. Разрезаем на тонкие кусочки 40-45 см в длину 3. Кусочки мяса смазываем смесью и оставляем в прохладном месте на 5-6 часов 4. Моем карту с двух сторон по 3-4 раза в холодной воде 5. Далее внутреннюю сторону карты хорошенько трем солью и тщательно промываем. Повторяем 3-4 раза 6. В конце опаласкиваем в воде с добавлением 70% уксусной эссенции (2 ст.л на 4 л воды). 7. Промытую Карта солим с двух сторон и оставляем на 3-4 часа в прохладном месте. 8. Далее Карту начиняем мясом. Завязываем с двух сторон. Все! Карта готова к варке 👌🏽 В видео представлен способ приготовления #бешбармака Ставьте ЛАЙК и подписывайтесь на канал 🤗 Приятного просмотра! #enbekEri #бешбармак #казахскаякухня #вариммясо #готовим #казы #карта #едимдома #рецепт #кухняАзии #қазақшает #вдомашнихусловиях
