БЪРКАНА БАНИЦА С КОПРИВА БРАШНО ОТ ЛИМЕЦ - NETTLE STIRRED PIE "BANITSA" EINKORN FLOUR

Едно от любимите неща за хапване през пролетта, което не пропускам да приготвя е бърканата баница с коприва. Приготвя се лесно и бързо. Подготовката е около 10-15 минути, печенето 15-20 и след още 10 е готова за сервиране. Много често я правя, когато ще излизаме сред природата- достатъчно засищаща е, подходяща е и вместо хляб, вечер или на обяд. Използвах пълнозърнесто брашно от лимец от бранда Земята на траките. Всичките им брашна са смлени бавно на каменна мелница. Линка към брашното, което виждате-
Съставки: 200 г сурова коприва 80 г мечи лук( левурда) 2 шепи сушени листа от джоджен 400 г кисело мляко / растително за без млечни 250 г натрошено козе сирене / тофу за безмлечни 4 яйца 1 с.л. сода-равна 250 г пълнозърнесто брашно от лимец-
100 мл олио Други продукти, които използвам от Земята на траките и горещо препоръчвам да използвате са: Спагети -
Мини Макарони от БИО Лимец -
Паста Мини Спирали от БИО Лимец -
Пълнозърнесто брашно от Лимец -
Закваска -
Пълнозърнесто брашно от пшеница -
БЯЛО ФИНО брашно от пшеница -
Пълнозърнесто БИО брашно от Лимец -
ФИНО ТЪМНО брашно от пшеница -
Пълнозърнесто брашно от Ръж -
✅ Линк към публикацията в блога:
✅ Линк към Бъркана баница с коприва, мечи лук и лимец:
✅ Линк към Бъркана баница с коприва с пълнозърнесто пшенично брашно :
Благодаря ви, че сте тук и ме подкрепяте! ✅ Ако това видео ви харесва, абонирайте се за канала и не забравяйте да натиснете камбанката, за да получавате известие, че съм качила ново видео. #canonphotography #лимец #баница #коприва #nettle #wildfood