Вкуснейшие суши-необычное сочетание вкусов, попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты: *(у меня стакан 250 мл) Круглый рис для суши 2 стакана Рисовый уксус 1/4 стакана Сахар 2 столовые ложки Соль Крем чиз Лук 1 средний Батат 1 средний Красная засоленая рыба Авокадо спелый 1 шт Растительное масло Листья нори 4 шт *Вода для смазки листа и для нарезки Способ приготовления: Берем рис 2 стакана, промываем водой, примерно 3 раза. Сливаем воду. Берем кастрюлю, насыпаем в нее рис, добавим соли примерно 1 чайную ложку без горки. Заливаем рис горячей водой, почти 3 стакана Доводим до кипения. Уменьшаем огонь, накрываем крышкой, готовим под крышкой на маленьком огне примерно 20 минут. Спустя 20 минут выключаем рис. Открываем крышку, даем немного остыть. В слегка остывший рис добавим 2 столовые ложки сахара, немного соли, рисовый уксус. Хорошо перемешиваем. Даем рису полностью остыть. Подготовим начинку. Батат очищаем от кожуры, натираем на крупную терку. Немного солим, добавляем растительное масло, перемешиваем. Выкладываем на протвень застеленый пергаментной бумагой, выпекаем до готовности в режиме конвекции при температуре 200 градусов. Лук мелко нарезать, поджарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить немного соли. Авокадо нарезать ломтиками, соленую рыбу тоже нарезать как на видео. Сборка суши: Блестящей стороной кладем на коврик. Выклвдываем рис слегка утромбовывая его ложкой как на видео, оставляя примерно полтора сантиметра сверху листа. По центру, на рис, выкладываем начинку как на видео. Начинаем аккуратно скручивать, слегка прижимая ролл руками. Край листа водорослей смазать водой, чтобы хорошо закрепилось. Готовый ролл нарезать на кольца, используя при этом острый нож, предварительно смочить нож в воде, перед каждой нарезкой. Подавать суши с соевым соусом, можно еще с арахисовой пастой или любой другой любимый соус. Приятного аппетита! Ingredients: *(I have a 250 ml measuring cup) Rice for sushi 2 cups Rice vinegar 1/4 cup Sugar 2 tablespoons Salt Cream cheese Onion 1 medium Sweet potato 1 medium Red salted fish Ripe avocado 1 pc Vegetable oil Nori sheets 4 pcs *Water for greasing the sheet and for cutting Cooking method: Take 2 cups of rice, rinse with water, about 3 times. Drain the water. Take a saucepan, pour rice into it, add salt about 1 teaspoon. Pour hot water over the rice, almost 3 cups Bring to a boil. Reduce heat, cover with a lid, cook under the lid on low heat for about 20 minutes. After 20 minutes, turn off the rice. Open the lid and let it cool down a little. Add 2 tablespoons of sugar, a little salt, and rice vinegar to the slightly cooled rice. Mix well. Let the rice cool completely. Prepare the filling. Peel the sweet potato, grate it on a coarse grater. Add a little salt, add vegetable oil, and mix. Put it on a baking sheet covered with parchment paper, bake until done in convection mode at 200°c degrees. Finely chop the onion, fry in vegetable oil until golden brown, add a little salt. Cut the avocado into slices, and cut the salted fish as in the video. Assembling the sushi: Put the shiny side on the mat. Put out the rice, lightly pressing it with a spoon as in the video, leaving about one and a half centimeters on top of the sheet. In the center, on the rice, put the filling as showed in the video. Start to roll carefully, pressing the roll lightly with your hands. Grease the edge of the seaweed sheet with water so that it is well fixed. Cut the finished roll into rings, using a sharp knife, pre-wetting the knife in water before each cut. Serve sushi with soy sauce, you can also try it with peanut butter or any other favorite sauce. Enjoy your meal! #суши #роллы #ролл #краснаярыба #вкуснятина #вкусно #sushi #solomonrolls #sweetpotatoroll #sweetpotato #friedonion #creamcheeserolls #simplerecipe #легкийрецепт #роллыдома #сушидома #homemade #homemadefoodisthebest