հանքային ջրով շերտավոր խմոր, միշտ իդեալական արդյունք|слоёное тесто с минеральной водой|puff pastry

Հանքային ջրով շերտավոր խմոր՝ միշտ իդեալական արդյունք։ Բաղադրատոմս՝ 6 ձու 1,5 բաժակ հանքային ջուր (բաժակի չափը 250մլ) 1թ.գ. աղ 1թ.գ. կիտրոնի աղ 1200-1300գ ալյուր (+250գ գնդերը գրտնակելու համար) 1կգ մարգարին Գրտնակել երեք անգամ, դնել սառնարան 30 րոպե, վերջին անգամ դնել սառնարան 2 ժամ։ Բարի ախորժակ։ Рецепт: 6 яиц 1,5 стакана минеральной воды (размер стакана 250 мл) 1ч.л. соли 1ч.л. лимонная кислота 1200-1300г муки (+250г для раскатывания тесто) 1 кг маргарина Раскатать трижды, поставить в холодильник на 30 минут, в последний раз поставить в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита. Recipe: 6 eggs 1.5 glasses of mineral water (cup size 250 ml) 1t.sp. salt 1t.sp. citric acid 1200-1300g flour (+250g for rolling the dough) 1 kg of margarine Roll three times, put in the refrigerator for 30 minutes, put in the refrigerator for 2 hours for the last time. Bon Appetit. #շերտավորխմոր #слоёноетесто #puffpastry