Как спасти репутацию кофейни | Марат Абдурахманов раскрывает секреты"

Серийный предприниматель Марат Абдрахманов проходит маркетинг-ревизию собственной сети кофеен "Лулу" в Астрахани. В этом выпуске: почему новая точка получила катастрофическую оценку 1.8 при огромных очередях, как правильно копировать чужие идеи, секреты продвижения кофейни с минимальным бюджетом и откровенные истории из жизни предпринимателя. Марат рассказывает о том, как дискриминация привела к созданию бизнеса, почему отказывается от запуска курсов при миллионной аудитории, как оценить стоимость действующего бизнеса и делится практическими советами по управлению персоналом в общепите. Тайм-коды: 00:00 — Маркетинг-ревизор проверяет кофейню с оборотом в миллионы 00:03:30 — Оценка 1.8 на картах при очередях в 1000+ человек в день 00:06:37 — "Ты своровал логотип?" — откровенный разговор о копировании идей 00:11:35 — Почему клиенты не понимают, что такое качественный лимонад 00:13:25 — История: муж-игроман живет на деньги жены 00:15:03 — "У меня нет целей в жизни" — как найти смысл? 00:18:25 — Секрет самого дешевого маркетинга для кофейни 00:23:54 — Почему предприниматель дает консультации бесплатно 00:25:37 — Как продвигать кофейню с бюджетом 200 тысяч рублей 00:27:07 — Плохая локация = смерть бизнеса 00:35:19 — Как дискриминация заставила открыть сеть кофеен 00:42:08 — Влияет ли личный бренд на продажи офлайн-бизнеса? 00:47:36 — Должен ли официант платить за свои ошибки? 00:51:33 — Почему отказался от запуска курса при миллионной аудитории 00:52:31 — Три главных принципа успешной кофейни 00:59:15 — Как оценить бизнес в 60-70 миллионов рублей