Как сделать круассаны? Рецепт настоящих французских круассанов.
ТЕМА 1. ОСНОВЫ ПЕРСПЕКТИВЫ
Сколько воды добавлять в круассаны. Эксперимент с разным количеством воды в тесте.
Печенье «Чёрный Бархат»
КРУАССАНЫ / ДОЛГОЖДАННОЕ ВИДЕО
Круассаны по старинному рецепту 1955 года от Шеф-кондитера Александр Селезнев из Монако / запись МК
