Как се прави Домашен Селски Козунак( на конци)?

Съществуват различни варианти на рецептата за козунак. Като цяло обаче той е труден за приготвяне, тъй като изисква много време, месене и специални условия – помещението, в което се меси и втасва тестото, трябва да е добре затоплено. Характерно за козунака е, че той трябва да е добре бухнал и да се къса „на конци“. Често към тестото се добавят орехи, стафиди, настъргана лимонова кора, локум, мармалад. тази рецепта е много стара на дядо ми ,който беше роден през 1939г. и той беше един от най-известните хлебопекари на североизточна България#козунак #селскикозунак