Сельская кухня Ирана : приготовление фаршированной курицы необычным способом

Сельская кухня Ирана : приготовление фаршированной курицы необычным способом 00:00 — часть первая В этой части я буду готовить фаршированную курицу. Сначала я приправляю курицу шафраном, лимоном, солью, чёрным перцем и куркумой. Затем я разжигаю глиняную печь, чтобы она достаточно разогрелась для приготовления курицы. Следующий шаг — подготовка ингредиентов для фаршировки курицы. Я обжариваю лук на масле. Добавляю грецкие орехи и барбарис. Добавляю специи, гранатовую пасту и чернослив и выливаю эту смесь в брюшко курицы. Затем я заворачиваю курицу в фольгу и ставлю её в духовку вместе с картофелем. После этого я готовлю рис. Примерно через полтора-два часа я достаю курицу из духовки. Как видите на видео, курица полностью пропеклась и была очень вкусной. 14:07 — часть вторая В этой части пасмурным и дождливым весенним утром девушка просыпается и сначала готовит тесто, а затем идёт в деревню за свежим коровьим молоком. Подготовив молоко, она хочет приготовить из него сыр. Она нагревает его на огне, добавляет белый уксус и соль, выливает ингредиенты в чистую марлю и хорошо отжимает её, чтобы удалить воду. Подготовив сыр, мы приступаем к выпечке хлеба, и наш завтрак готов. Не забудьте подписаться на канал! Напишите комментарий и поставьте лайк, чтобы мы вас поддержали. Смотрите и другие наши видео:    • Rural Cooking in Iran : Delicious Recipe f...      • Rural Cooking in Iran : Delicious Recipes ...      • Clay Tandoor Cooking : Rustic Recipe for W...      • Village Life in Iran : Baking Amazing Brea...