Иранская сельская кухня : приготовление солений и блюд из свежих ингредиентов из сада

Иранская сельская кухня : приготовление солений и блюд из свежих ингредиентов из сада Здравствуйте, дорогие друзья, Сегодня я хочу приготовить соленья. Сначала я соберу лук. Лук, который я выращивал зимой, и теперь пришло время его убрать. После сбора урожая я отделил маленькие луковицы, чтобы использовать их для приготовления солений. После этого я собираю огурцы, а также собираю виноградные листья, нут и свеклу. На первом этапе мы моем огурцы и виноградные листья и даем им высохнуть. Затем очищаем лук и чеснок. Затем очищаем и нарезаем свеклу и высыпаем несколько кусочков на дно банки. Сверху добавляем лук. Добавляем несколько очищенных зубчиков чеснока, высыпаем сверху свеклу и немного сушеных ароматных трав и, наконец, добавляем уксус и закрываем банку крышкой. Высыпаем очищенный чеснок в банку, добавляем соль и уксус и закрываем банку крышкой. Высыпьте промытые огурцы в банку вместе с несколькими зубчиками чеснока, небольшим количеством нута и ароматными овощами, добавьте подсоленную воду и закройте банку крышкой. Теперь солёные огурцы готовы. Затем отправляемся в огород за кабачками для приготовления блюда. Натираем кабачки на тёрке и отжимаем сок. Добавляем яйцо, тёртый лук, чеснок, специи и немного пшеничной муки, перемешиваем и обжариваем на масле. Ваше блюдо готово. Спасибо за просмотр, надеюсь, вам понравится и вы поддержите нас. Не забудьте подписаться на канал! Напишите комментарий и поставьте лайк, чтобы мы вас поддержали. Смотрите и другие наши видео:    • Rural Cooking in Iran : Delicious Recipe f...      • Rural Cooking in Iran : Delicious Recipes ...      • Clay Tandoor Cooking : Rustic Recipe for W...