Апетитни пълнени питки - неаполитански панини. Меки, пухкави и ароматни. Италианска кухня.

С тази рецепта мисля, че ще стопя леда и на най-скептично настроените по отношение на италианската кухня. Ние българите се гордеем с нашите баници, тутманици и погачи, но можем винаги да вземем нова идея от някоя чужда кухня. Днешното ми предложение е точно такова - неаполитански хлебчета. Тук те са много популярни и обичани. Можете да ги хапнете направо на улицата - топли и ухаещи, тъкмо излезли от фурната. Тестото е сходно с това за пица, но интересен е начинът на замесване. Плънката може да варира според вашите предпочитания. Приготвят се сравнително бързо и лесно. Подходящи са за закуска, лека вечеря, а защо не и за обяд. Buon appetito! Продукти: 125 мл вода 125 мл прясно мляко 450 гр брашно 4 с. л. олио 2 ч. л. суха мая 1 ч. л. захар 2 ч. л. сол 400 гр колбаси и сирене 40 гр пармиджано 1 яйце; сусам