Пица Калцоне .... за истински лакомници. Италианска кухня.

Пица Калцоне е истинска класика в неаполитанската кухня. Особеното тук е, че тестото се "затваря" и продуктите, с които гарнираме, остават във вътрешността. Изключително подходяща за семейна вечеря. Продукти : За активиране на маята: 1 с л брашно 100 мл вода щипка захар 4-5 гр суха мая За тестото : 250 гр брашно 150 мл вода 10 гр сол За гарниране: доматен сос, колбаси, сирена, зеленчуци