Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Говяжья печень. Ингредиенты: *Печень; молоко; подсолнечное масло; овощной микс (морковь, лук, сладкий перец и помидоры); *картофельный крахмал - 2 столовые ложки; *вода - 250 миллилитров. Берем печень и делаем надрезы. Заливаем крутым кипятком на двадцать секунд и добавляем молоко. Печень оставляем в молоке на два часа. Нарезаем ее на кусочки и обжариваем на подсолнечном масле 15 минут. Отдельно жарим овощной микс из моркови, лука, перца и помидоров. Объединяем печенку и овощной микс. Все жарим еще 5 минут. За 1 минуту до готовности блюда вливаем крахмальную воду. Для нее берем две столовых ложки картофельного крахмала и 250 миллилитров воды. 🥟 Пирожки. Ингредиенты для теста: Мука – 400 граммов; Подсолнечное масло – две столовые ложки; Кипяток – 220 миллилитров; соль. Ингредиенты для начинки: зеленый лук, мята, укроп, петрушка, яйца. 🥒Малосольные огурцы: Огурцы 500 г; Соль – 0,5 столовой ложки; Укроп – пучок; Хрен-1 лист; Чеснок 2 зубчика. Все компоненты перемешиваем и отправляем в холодильник на 5 часов.
