Рибні консерви / " ТОВСТОЛОБ В ТОМАТІ." / домашні тушонки без автоклаву.

РЕЦЕПТ : Для приготування беремо товстолоба, чистимо, нарізаємо на куски і заливаємо водою на пару годин. Обов'язково знімаємо чорну плівку всередині риби.!! Голову, хвіст і плавники заливаємо водою і додаємо спеції : лавровий листок ; 10 горошин чорного перцю ; 2- 3 горошини духм'яного перцю. Води наливаємо не багато, лише щоби вона трошки покрила рибу. ВАЖЛИВО : залити рибу не простою водою, а саме рибним бульйоном- тоді в банках утвориться холодець ( тушонки будуть смачнішими і краще зберігатимуться ). Для приготування зажарки : 200 грам цибулі нарізаємо ; 100 грам моркви натираємо ; викладаємо у сковорідку , додаємо : 200 мл олії ; 100 мл гострого томатного соусу. В чисті 0,5л баночки викладаємо куски риби ; 10 горошин чорного перцю ; 2 горошини духм'яного перцю ; невеличкий лавровий листок ; овочеву зажарку ; 1 чайну ложечку солі ( 10 грам ) ; доливаємо рибний бульйон. Стерилізуємо 6 - 7 годин при найменшому кипінні. З даної кількості продуктів можна приготувати 4 баночки рибних консервів. СМАЧНОГО.🌺 ПЛЕЙЛИСТИ : " Готуємо домашні страви."    • Готуємо домашні страви.      • Готуємо домашні страви.   " Страви ДО ПОСТУ."    • страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ СТРАВИ.   " Консервація НА ЗИМУ."    • Консервація НА ЗИМУ .      • Консервація НА ЗИМУ.   " ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."    • ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зиму..   " Смачні напої."    • Смачні напої //  КВАС  // ХОЛОДНИЙ ЧАЙ .   " М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."    • М'ясні страви ТУШОНКИ ТА РИБНІ КОНСЕРВИ дл...      • М'ЯСНІ ТА РИБНІ  ТУШОНКИ   для тривалого з...   " Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."    • Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ   " Для кухні..."    • Для кухні...   " Життя В СЕЛІ."    • життя В СЕЛІ ...   МІЙ НОВИЙ КАНАЛ " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."    / @ІннаМОЄПОДВІРЯ