Рождественский торт в этом году — рулет «Красный бархат». 🎄Как хорошо. фантастика.😋

привет. Я БунБэйк. Всем привет, Рождество уже не за горами. Как насчет того, чтобы в этом году испечь красный бархатный торт на Рождество для своих близких? Я не думаю, что какой-либо торт так хорошо сочетается с Рождеством, как красный бархатный торт. Цвета великолепные, вкус тоже очень хороший. Существует множество рецептов достижения красного цвета... На этот раз я приготовила его из обычных ингредиентов. А чтобы добиться привлекательного красного цвета, используйте натуральный какао-порошок, не прошедший обработку в Голландии. (Какао-порошок Hershey's) Обработанный в Голландии какао-порошок очень темного цвета, поэтому ярко-красные цвета не подходят. (Обработанный щелочью какао-порошок Valrhona имеет только темно-красный цвет.) Мне нужен был ярко-красный цвет, поэтому я использовал Hershey's и смог получить красный цвет с помощью небольшого количества пигмента. Глазурь, использованная для торта «Красный бархат», — американский сливочный крем. Однако мы сделали его более особенным, поэтому посмотрите его на видео. Я тоже допускаю ошибки при съемке видео. Ребята, похоже, вам очень нравятся закулисные кадры, поэтому на этот раз я отредактировал их и показал как есть, не вырезая. Надеюсь, это будет веселое и интересное видео. А теперь прекрасный красный бархатный рулет~ Попробуем сделать? Как это сделать~~! Контрольно-пропускной пункт~~! Тогда ладно... Давайте начнем. Если вам понравилось мое видео, нажмите, пожалуйста, кнопки «Мне нравится» и «Подписаться». Спасибо Спасибо за просмотр. 🥰💖🍰🍧🎂 #АСМР #Рождественский торт #Redvelvetcake ● Красивый торт «Красный бархат». (Размер формы: 24 см * 35 см) 40 г молочного шоколада 55 г молока 35 г растительного масла 4 желтка (68 г) 20 г сахара 75 г муки для торта 6 г какао-порошка (Hershey's) 1/2 чайной ложки разрыхлителя 4 яичных белка (140 г) 50 г сахара пищевой краситель (красного цвета) ● Специальная ванильно-американская глазурь из сливочного крема. (Сливочная глазурь без яиц) 280 г несоленого сливочного масла 100 г сахарной пудры 5 мл экстракта ванили 125 г белого шоколада 1 г соли 50 г густых сливок (38% молочного жира) ● Сироп 30 г воды 20 г сахара 3 мл рома Как вы? У вас была особенная выпечка~? Мы включили в видео как можно больше процесса и объяснений. Спасибо за просмотр. ● Зайдите в Instagram Boone Bake.   / boone_bake