Пържен черноморски зарган с гарнитура! Много вкусна риба със синьо - зелени кости!

Виното е предоставено от бутикови вина Линар
Черноморски зарган - пържен на тиган! Необходими продукти за 4 порции: 1 кг. Зарган 1 кг. Картофи 1 глава лук Пресен магданоз 100 гр. Брашно Олио и сол Начин на приготвяне: Рибата се измива и почиства. Главата се отделя и рибата се реже на две. Посолете я и я оставете да си хване солта за половин час! През това време сварете картофите и направете салатата! Рибата овалвате в брашното и пържите за 2-3 минути до леко златисто! Сварете Рибата топла с чаша бяло вино! Желая Ви приятно гледане и добър апетит!