Куриная колбаса. Маринкины творинки. Всем МИРА и Добра!

На развитие канала
2 кг куриного мяса 4г лук в порошке 6г чеснок в порошке 18г нитритной соли 18г поваренной соли 20г приправы
50мл воды 1)35 градусов 15-20 минут 2)60 градусов- внутри батона 35 градусов 3)90 градусов-внутри батона 55 градусов 4)80градусов-внутри батона 72 градуса Колбаса из индейки    • Индюшиная колбаса. Маринкины творинки   Клипсатор
Колбасный шприц
Оболочка
Подписаться на мой канал можно здесь