The BEST Apple Coffee Cake Recipe | Easy, Moist & Perfect for Fall | Найсмачніший яблучний пиріг

ENG below 🍎 Смачний яблучний пиріг ☕ Ніжний, ароматний яблучний пиріг — ідеальний варіант осіннього десерту. М’яке тісто, соковиті яблука та хрустка посипка створюють справжній затишок у кожному шматочку! ✨ Повний рецепт і інгредієнти: Крихтова посипка крамбл: 125 г пшеничного борошна 150 г цукру 1 ч. ложка меленої кориці 115 г вершкового масла Тісто для пирога: 190 г пшеничного борошна 1 ч. ложка меленої кориці 1 ч. ложка розпушувача ¼ ч. ложки соди ½ ч. ложки солі 70 г вершкового масла (кімнатної температури) 150 г цукру 1 велике яйце або 2 малі (кімнатної температури) 120 г жирної сметани (кімнатної температури) Яблучний шар: 3 яблука 2 ст. ложки цукру 1 ч. ложка меленої кориці Глазур (за бажанням): 30 г цукрової пудри 2–3 ч. ложки молока або вершків Розігрій духовку до (175°C). Форму діаметром 22 см вистели пергаментним папером. Відстав убік. У середній мисці змішай усі інгредієнти для крамблу, доки маса не стане однорідною та розсипчастою. Відстав набік. Перш ніж почати готувати тісто для пирога, очисти та наріж яблука кубиками для яблучного шару. Відстав яблука вбік. У середній мисці змішай борошно, корицю, розпушувач, соду та сіль, добре перемішай вінчиком. В окремій великій мисці збий вершкове масло з цукром до світлої та пишної консистенції. Додай яйце й збий до однорідності, потім введи сметану та знову перемішай. Далі додай сухі інгредієнти й акуратно перемішай тісто. . Вилий тісто у підготовлену роз’ємну форму і розрівняй його поверхню. Додай нарізані яблука у миску, посип цукром і корицею, добре перемішай, щоб шматочки яблук рівномірно покрилися сумішшю. Рівномірно розподіли яблука з корицею поверх шару тіста у формі. Нарешті, візьми приготовану крихтову посипку (crumble) і рівномірно розсип її зверху на яблучний шар. Випікай пиріг у розігрітій до 175°C духовці на середньому рівні протягом 50–60 хвилин, або доки шпажка, вставлена в центр, не виходитиме з кількома вологими крихтами, але без сирого тіста. Дай пирогу охолонути у формі 45 хвилин перед нанесенням глазурі. У середній мисці або чашці змішай цукрову пудру з 2 ч. ложками молока або вершків, доки суміш не стане гладкою та легкою для поливання. Якщо глазур занадто густа — додай ще трохи молока або вершків. Зніми боки роз’ємної форми та переклади яблучний пиріг на сервірувальну тарілку. Полий зверху глазур’ю та подавай. 🍎☕ 👍 Якщо сподобався рецепт — став лайк, пиши коментар і підписуйся на канал! #ЯблучнийПиріг #ДомашняВипічка #ЛегкіРецепти #ОсінніДесерти 🍎 Delicious Apple Coffee Cake Recipe ☕ This soft, fragrant, and buttery apple coffee cake is perfect for breakfast or dessert. With a tender crumb, juicy apples, and a cinnamon streusel topping, it’s a cozy treat you’ll love any time of day! 👍 If you enjoy this video, please like, comment, and subscribe for more homemade dessert recipes! ✨ Ingredients & full recipe: Crumble Topping: 1 cup (125g) all-purpose flour ¾ cup (150g) sugar 1 tsp ground cinnamon ½ cup (115g) unsalted butter Apple Cake: 1 ½ cups (190g) all-purpose flour 1 tsp ground cinnamon 1 tsp baking powder ¼ tsp baking soda ½ tsp salt 6 tbsp unsalted butter, room temperature ¾ cup (150g) sugar 1 large egg or 2 small, room temperature ½ cup (120g) full fat sour cream, room temperature Apple Layer: 2 cups (220g) finely diced Granny Smith apples 2 tbsp sugar 1 tsp ground cinnamon Icing (Optional): 30g powdered sugar 2-3 teaspoon milk or cream Preheat your oven to 350F. Line the bottom of a 22 сm pan with parchment paper and set aside. In a medium bowl, mix together crumble ingredients until combined. Set aside. Before starting the apple cake, peel and dice the apples for the apple layer. Set the apples aside. In a medium bowl, whisk together flour, cinnamon, baking powder, baking soda and salt. In a separate large bowl, combine butter and sugar together until light and fluffy. Whisk in the egg followed by the sour cream. Mix in the dry ingredients. Stop right before the flour fully disappears into the batter. Pour the cake batter into your prepared springform pan and spread into an even layer. Set aside. Take the diced apples and add it to a bowl with brown sugar and cinnamon. Mix to combine. Sprinkle the cinnamon apples evenly over the cake layer in your springform pan. Lastly, take the prepared crumble topping and sprinkle it evenly on top of the cinnamon apple layer. Bake the cake in the center of your preheated 350F oven for 50-60 minutes or until a skewer inserted into the center comes out with a few moist crumbs but no wet batter. Cool the cake for 45 minutes in the pan before icing. In a medium bowl or cup, mix together powdered sugar and 2 teaspoons of milk or cream until smooth and pourable. If the icing is too thick, add a splash more milk or cream to thin it out. Unlatch the sides of your springform pan and transfer the apple cake onto your serving plate. Drizzle with the icing and serve warm or at room temperature. #AppleCoffeeCake #CoffeeCakeRecipe #HomemadeDessert #EasyBaking #FallDesserts