Когда куриное мясо само отходит от костей, а картофель рассыпается при нажатии вилкой - значит перед Вами жаркое по-узбекски. Жаркое - блюдо идеально подходящее для приготовления в казане. Кстати, в Узбекистане имеет название - жаркоп, с буквой "п" на конце. Жаркое по узбекски - максимально сытное, но при этом вкусное блюдо! Такое вот у нас сегодня вышла жаркое в казане. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал! ИНГРЕДИЕНТЫ: окорочок куриный - 1 кг голень куриная - 1 кг картофель - 2 кг лук - 0,5 кг морковь - 0,5 кг чеснок - 1 головка болгарский перец - 2 шт перец душистый зира кориандр укроп петрушка Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана и тандыра: Блюда в казане : Рыба по-узбекски в казане - • Рыба по узбекски в казане Макароны по-флотски в казане - • Макароны по флотски в казане! От кока ВМФ Блюда в тандыре : Гусь в тандыре целиком - • Гусь в тандыре ЦЕЛИКОМ Картофан с салом в тандыре - • Шашлык из картошки с салом в тандыре Подпишись!!! : Группа ВК -
https://vk.com/public193065667 Группа в Одноклассниках -
https://ok.ru/group/57636955160679 