Бабушкино блюдо из курицы, чапче мукбанг (рецепт)

** Включите субтитры, чтобы узнать ингредиенты для приготовления ** ** Рецепт здесь ** 11:44 Начало Mukbang / Загрузка: каждый вторник, четверг, воскресенье в 21:00. Адрес электронной почты: fedboy@naver.com [Андон Джимдак] 1. Замочите стеклянную лапшу в воде размером с кулак. 2. Нарежьте 2 картофелины крупными кусками и нарежьте 1 луковицу. 3. Нарежьте 1 морковь крупными кусочками, 1 зеленый лук нарежьте кусочками длиной 3–4 см и нарежьте 3 перца чхонъян. 4. Положите курицу в кипящую воду и бланшируйте около 3 минут, затем процедите через сито и слейте воду. 5. Положите курицу в кастрюлю и обжарьте ее с 1/2 стакана темного соевого соуса, 3 столовыми ложками коричневого сахара, 1 столовой ложкой устричного соуса и 2 столовыми ложками кулинарного вина. 6. Добавить нарезанный картофель, морковь, лук и перец, добавить 3 стакана воды и варить до полуготовности картофеля. 5. Добавьте стеклянную лапшу и варите около 4–5 минут, пока картофель не приготовится. 6. Посыпать перцем, добавить нарезанный зеленый лук, посыпать 3 ст. л. крахмального сиропа, 1 ст. л. кунжутного масла и кунжутными семечками. [Чапчэ с красным перцем] 1. Тонко нарежьте 4 красных мини-паприки, 2 желтых мини-паприки и 2 зеленых болгарских перца. 2. Тонко нарежьте 3 перца чхонъян, 2–3 гриба шиитаке и 1/2 луковицы. 3. Что касается мяса, купите на рынке мясо чапче (около 200 г) и положите его в миску. 4. Добавьте 1 столовую ложку крахмала, 1 яичный желток и 0,5 столовой ложки масла и полностью покройте мясо. 5. Смажьте сковороду сливочным маслом, добавьте маринованное мясо, обжарьте, отделяя, чтобы оно не прилипало, и отложите в сторону. 6. Смазать сковороду 3 столовыми ложками масла, добавить все нарезанные овощи и жарить, помешивая, пока не перехватит дыхание. 7. Добавьте 2 ст. л. соевого соуса, немного перца, 2 ст. л. устричного соуса, обжаренное мясо и жарьте, помешивая, до готовности овощей. 8. В конце посыпать целыми семенами кунжута. [Спам тофу] 1. Обжарьте 1 небольшой спам в горячей воде и нарежьте небольшими квадратиками. 2. Разрежьте 1 небольшой кусочек тофу на квадраты того же размера, что и спам. 3. Нарежьте кубиками 2 картофелины, 1/2 луковицы и 1 зеленый лук. 4. Добавьте в сковороду нарезанную ветчину и, когда она подрумянится, добавьте лук и обжарьте. 5. Добавьте 3 стакана воды, картофель, 2 столовые ложки кулинарного вина, 2 столовые ложки соевого соуса, 3 столовые ложки порошка красного перца и 1 столовую ложку пасты из красного перца, хорошо перемешайте, закройте крышку и варите около 5 минут. . 6. Нарежьте 2 перца чхонъян, добавьте 1 столовую ложку чеснока, 1 столовую ложку рыбного соуса, тофу и варите, пока не приготовите свой собственный. 7. В конце добавить зеленый лук и еще немного проварить до готовности.