Согласитесь, что правильно питание должно быть не только полезным, сбалансированный, но и вкусным. Намного приятнее сначала почувствовать аромат блюда, «съесть его глазами», а потом ощутить всю гармонию вкуса и при этом не испытать тяжесть и вздутие живота после приема пищи. Сегодня я, остеопат Жан Шоломицкий и кулинарный блоггер Анна Дросс – приготовим замечательный теплый марокканский салат с запеченными овощами в духовке и рассыпчатым киноа. Простой рецепт и как вариант того, что приготовить на обед или ужин. Этот рецепт адаптирован под специально разработанную диету Low FODMAP diet, которая показана при СРК (синдром раздраженного кишечника). Симптомы и причины я уже неоднократно говорил в видео и дополнял информацию в описаниях под кулинарными выпусками на моем канале. Однако, считаю, не лишним продублировать, для вашего же удобства. Итак, симптомы СРК следующие: периодические боли в животе, вздутие живота и повышенное газообразование, тяжесть в желудке после еды, проблемы со стулом (диарея / запор), урчание в животе и прочее. Неприятные и до боли знакомые симптомы, которые часто встречаются у взрослых, преимущественно жителей больших городов и в 2 раза чаще у женщин. Чтобы забыть о них, рекомендуем соблюдать питьевой режим в соответствии с вашей нормой из расчета 30 мл чистой питьевой воды на 1 кг веса, перейти на правильное питание, нормализовать потребление клетчатки и минимизировать стресс. А чтобы разнообразить «скучное» ПП – готовьте вместе с нами вкусные и полезные блюда. Правильное питание и здоровый образ жизни – это не веяние моды, а вынужденная мера для поддержания хорошего самочувствия. Вернемся к нашему блюду. Способ приготовления этого салата с киноа невероятно прост: овощи помыть, очистить и нарезать кубиком, запечь их в духовке, заранее добавив необходимые специи и сварить рассыпчатое киноа. Как приготовить киноа, мы подробно рассказываем в выпуске. В работе с этой «золотой» крупой нет никаких сложностей, главное внимательно посмотреть видео и взять правильное соотношение крупы и воды. Тогда вам точно не придется лишний раз гуглить «как варить киноа / сколько варить киноа» и т.д. Единственное, о чем мы не сказали в выпуске, что киноа нужно несколько раз промыть, чтобы убрать травянистый оттенок во вкусе и легкую горчинку. ПЫ.СЫ. Питание, диета и соблюдение питьевого режима при синдроме раздраженного кишечника, а также для его профилактики очень важны. Если вам уже диагностировали СРК – следуйте рекомендациям гастроэнтеролога и диетолога. А также не забывайте пользоваться приложением, которое поможет вам рассчитать точную норму потребления и подсказать совместимость потребляемых продуктов. 👨🍳 Теплый марокканский салат с запеченными овощами в духовке и киноа рецепт (4 порции): 1 средний красный болгарский перец, очистить от семян и нарезать кубиками (270 г) 2 чашки тыквы, нарезанной кубиками (240 г) ½ средней картофелины, нарезать кубиками (210 г) 1 большая морковь, нарезать кубиками (170 г) 1 большой цуккини (кабачок), нарезать кубиками (310 г) 1 маленький баклажан, нарезать кубиками (318 г) 1 ч.л. оливкового масла (5 г) 1 ч.л. молотого кориандра (2 г) 1 ч.л. молотого кумина (2 г) 1 ч.л. молотой паприки (2 г) ½ ч.л. молотой куркумы (1 г) ½ ч.л. соли и перца по вкусу (1 г) 1 ½ чашки киноа (270 г) 1 пучок свежей мелко порубленной петрушки (16 г) Время приготовления: 35 минут. СВЯЗАТЬСЯ с остеопатом Жаном Шоломицким: Сайт:
Телефон: +7 (906) 716-15-97 Если вы хотите сохранить молодость кожи, суставов и мышц надолго – ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал: / @sholomitskiy 🔔 ставьте колокольчик, чтобы не пропустить новые полезные выпуски! Если у Вас есть вопросы, НАПИШИТЕ ИХ В КОММЕНТАРИЯХ, а также предлагайте следующие темы для выпусков, которые вам интересны. ✔ Остеопат Жан Шоломицкий в социальных сетях: ВКонтакте:
https://vk.com/zhansholomitskiy Телеграм:
RuTube:
ДЗЕН:
✔ Поделись этим видео: • ВАШ КИШЕЧНИК скажет «Спасибо!» Правильное ... 00:00 FODMAP диета при СРК (синдром раздраженного кишечника) Теплый салат с овощами и киноа 00:20 Как варить киноа 04:51 Приложение Low FODMAP diet 05:48 Сервируем салат 07:22 Дегустация 07:51 ПОДПИШИСЬ на канал 08:02 ВОПРОС к зрителям #ЖанШоломицкий #остеопат #теплыйсалат #салатрецепт #рецептсалата #синдромраздраженногокишечника #lowfodmapdiet #fodmap #fodmapдиета #диетаfodmap #fodmapdiet #фодмап #фодмапрецепты #вздутиеживота #срк #киноа #какприготовитькиноа #простыерецепты #правильноепитание #ппрецепты #еда #кулинария Что приготовить на завтрак за 5 минут. 2 рецепта завтрака при синдроме раздраженного кишечника: • Синдром раздраженного кишечника (СРК): при... Салат НИСУАЗ с тунцом: 2 версии по всем канонам средиземноморской диеты и Low FODMAP diet • Салат НИСУАЗ с тунцом: 2 версии по всем ка... Что происходит с вашим организмом, когда вы запиваете еду холодной водой: • Что происходит с вашим организмом, когда в... ©Жан Шоломицкий
