Пробуем рецепты 1960-х годов от компании Quaker Oats

Сегодня я пробую рецепты 1960-х годов от компании Quaker Oats! Не знаете, что приготовить из овсянки, кроме завтрака? Присоединяйтесь ко мне, и я попробую несколько интересных рецептов из овсянки из старинной кулинарной книги. Статья в Википедии:
Плейлист «Кулинарные книги и рецепты 1960-х годов»:
Наши любимые блюда для семьи и друзей (Quaker Oats Company)
Чаша «Золушка» из термостойкого стекла Pyrex Daisy объёмом 4 л
Блюдо для запекания Pyrex Pixie Horizon Blue
------------------------------ PATREON:   / cookingallthebooks   INSTAGRAM: instagram.com/_cookingthebooks_ FACEBOOK:   / cookingallthebooks   САЙТ:
------------------------------ШОКОЛАДНО-ШОТЛАНДСКИЕ КАПЛИ (стр. 13) 170 г полусладкой шоколадной крошки 170 г ирисковой крошки 1,5 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления (сырых) 1 стакан солёного арахиса Растопите шоколад и ирисовую крошку в пароварке над горячей (не кипящей) водой, периодически помешивая. Снимите с огня; добавьте овсянку и арахис. Выкладывайте чайной ложкой на вощёную бумагу. Охладите. ЗАКУСКИ ИЗ МЯСНЫХ ТЕФТЕЛЕЙ (стр. 26) Мясные фрикадельки: 1 1/2 фунта говяжьего фарша 1/2 стакана овсяных хлопьев (быстрого или традиционного приготовления, сырых) 1 ст. л. петрушки 1/2 ч. л. соли 1/8 ч. л. перца 1/2 стакана тертого сыра пармезан 2 взбитых яйца Соус: 1 зубчик чеснока, измельченный 1 банка помидоров (450 г) 1 банка томатной пасты (170 г) 1 ч. л. соли 1/8 ч. л. перца 1/2 ч. л. орегано 1/4 ч. л. базилика Для фрикаделек тщательно смешайте все ингредиенты. Сформируйте небольшие фрикадельки, используя примерно 1 столовую ложку на каждую. Обжарьте в небольшом количестве жира на большой сковороде, часто переворачивая, до золотистой корочки со всех сторон. Для соуса смешайте все ингредиенты. Полейте соусом обжаренные фрикадельки; тушите на медленном огне около 30 минут. Подавайте в жаровне. ЗАПЕЧЁННЫЕ КОЛБАСКИ И ЯИЧНИЦА-БОЛТУНЬЯ (стр. 47) 450 г свиного фарша 1/2 овсяных хлопьев (быстрого или традиционного приготовления, сырых) 1/2 ч. л. соли 1/2 ч. л. тёртого шалфея 1 яйцо 1/2 стакана молока Тщательно смешайте все ингредиенты. Плотно утрамбуйте в 6 жаропрочных формочек для заварного крема объёмом 150 мл. Поместите в неглубокую форму для выпечки. Выпекайте в предварительно разогретой до 175°C духовке около 45 минут. Выньте из формы; выложите на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир. Подавайте с яичницей-болтуньей. ------------------------------ Тайм-коды 0:00 Вступление 0:47 Шоколадно-шотландские капли 6:06 Закуски с фрикадельками для вечеринки 16:25 Запеченные сосиски в чашке и яичница-болтунья 23:29 Кулинарная книга: наши любимые блюда для семьи и друзей (1967) ------------------------------ ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Ссылки, представленные выше, могут быть партнерскими. Если вы приобретете товар или услугу по предоставленным мной ссылкам, я могу получить небольшую комиссию. Вам не обязательно переходить по моим ссылкам, и это не повлечет за собой никаких дополнительных расходов.