Не знаете, что приготовить в мультиварке? Попробуйте эти рецепты!

Счастливого Crocktober! На этой неделе я пробую рецепты для мультиварки из «Лучшей кулинарной книги для мультиварки». Действительно ли эта книга лучшая? Смотрите и узнайте! Это кухня 90-х в её лучшем проявлении. Плейлист с рецептами и кулинарными книгами для мультиварки:
Рецепт замены Wondra:
Лучшая кулинарная книга для мультиварки (1995)
Стеклянные десертные миски IKEA GODTA:
Красная квадратная миска Pyrex:
Зелёная миска Fire King с эффектом омбре:
Заварные креманки Fire King Meadow Green:
------------------------------ PATREON:   / cookingallthebooks   INSTAGRAM: instagram.com/_cookingthebooks_ FACEBOOK:   / cookingallthebooks   САЙТ:
------------------------------- ГОРЯЧИЙ СЫРНЫЙ ДИП ИЗ ШПИНАТА (стр. 12) 300 г замороженного рубленого шпината, размороженного и отцеженного 230 г размягченного сливочного сыра 1/2 стакана рубленого зеленого лука 1/2 ч. л. чесночного перца 1 стакан тертого сыра чеддер 1/3 стакана регидратированных рубленых вяленых помидоров ИЛИ рубленых каштанов (с отцеженным маслом) 1. В мини-мультиварке объемом 1 литр смешайте шпинат и сливочный сыр. Добавьте зеленый лук и чесночный перец. 2. Накройте крышкой, включите мультиварку и готовьте 2 часа, помешивая один или два раза, до очень горячего состояния. 3. Оставьте 2 столовые ложки сыра для верха. Добавьте оставшийся сыр и вяленые помидоры или водяные каштаны. Посыпьте сверху отложенным сыром. Добавьте крекеры и/или овощи для макания. КУКУРУЗА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ (стр. 162) 1 стакан молока 1 стакан жирных сливок 2 ст. л. сахара 1/4 ч. л. соли 2 ч. л. вустерширского соуса 1/8 ч. л. кайенского перца 1/4 стакана муки быстрого приготовления, например, Wondra 3 упаковки по 16 унций замороженной цельнозерновой кукурузы, размороженной и обсушенной 1/4 стакана тертого сыра пармезан 2 ст. л. рубленой свежей петрушки 1. В мультиварке объемом 3,5 литра смешайте молоко, сливки, сахар, соль, вустерширский соус, кайенский перец и муку до однородной массы. Добавьте кукурузу. 2. Накройте крышкой и готовьте на высокой мощности 3–3,5 часа, перемешав один или два раза, до появления пузырьков и загустения. Подавайте, украсив сыром и петрушкой. ЛЕГКИЙ ЧИКЕН САНТА-ФЕ (стр. 82) 1 банка (450 г) черной фасоли, слить жидкость и промыть 2 банки (450 г) кукурузы, слить жидкость 1 стакан густой и густой сальсы 5 или 6 половинок куриных грудок без кожи и костей (всего около 1 кг) 1 стакан тертого сыра чеддер 1. В мультиварке объемом 3,5 или 4 литра смешайте фасоль, кукурузу и 1/2 стакана сальсы. Сверху положите куриные грудки, затем полейте оставшимся 1/2 стакана сальсы. 2. Накройте крышкой и готовьте на сильном огне 2,5–3 часа или до тех пор, пока курица не станет мягкой и белой; не пережаривайте, иначе курица станет жесткой. 3. Посыпьте сверху сыром, накройте крышкой и готовьте, пока сыр не расплавится, около 5 минут. ------------------------------ Тайм-коды 0:00 Вступление 0:32 Горячий шпинатно-сырный соус 6:31 Библиотечное везение! 12:46 Кукуруза со сливками 16:50 Простая курица по-санта-фе 23:33 Кулинарный чат — Лучшая кулинарная книга для мультиварки (1995) ----------------------------- ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Ссылки, представленные выше, могут быть партнёрскими. Если вы приобретёте товар или услугу по предоставленным мной ссылкам, я могу получить небольшую комиссию. Вам не обязательно переходить по моим ссылкам, и это не повлечёт за собой никаких дополнительных расходов.