Закваска Sekowa. Маринкины творинки. Всем МИРА и Добра!

На развитие канала
1 часть 20г Бакфермент Sekowa 220 мл воды 40 градусов 100г пшеничной крупки 100г пшеничной муки ( я взяла из полбы Typ 630) оставить на 12 часов, 28-30 градусов 2 часть в 1 часть добавить 150г пшеничной муки 150г пшеничной крупки 70 -100 мл воды 40 градусов оставить на 5-8 часов, 28-30 градусов Специальный бакфермент Sekowa
Кукурузный бакфермент Sekowa
Книга
Пшеничная крупка
Подписаться на мой канал можно здесь