Как приготовить бекон без коптильни | Бекон, приготовленный в домашних условиях (обычный и виски)...

Присоединяйтесь к Ханне, которая готовит домашний бекон, которому не нужна коптильня для получения восхитительно копчёного бекона! Узнайте, как приготовить ДВА разных вида бекона: «обычный» копчёный бекон и бекон, копчёный в виски! Большое спасибо за просмотр!! 🥓ЛИСТАЙТЕ, ЧТОБЫ ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ⬇️⬇️⬇️ |Подпишитесь на нас в Instagram |   / thebartenderandbutcher   Примечание: Некоторые ссылки в этом описании являются партнёрскими, то есть мы получим небольшую комиссию, если вы перейдёте по ним и совершите покупку. С вас не будет взиматься дополнительная плата. Спасибо за поддержку нашего канала! :-) |Ссылки на ингредиенты| Жидкий дым:
Соль для посола:
|🥓РЕЦЕПТ/ИНСТРУКЦИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ🥓|
|Инструменты для разделки мяса| Нож Victorinox 10 для разделки мяса:
Нож Victorinox 6 для изогнутой обвалки мяса:
Нож Butcher Wizard 10 для разделки мяса:
Нож Butcher Wizard 6 для разделки мяса:
Разделочная доска (слегка обновлённый дизайн):
Виниловые перчатки:
Перчатки для резки мяса:

Масштаб:
|Главы| 00:00 Вступление 00:23 Подготовка свиной грудинки 01:08 Снятие шкуры со свиной грудинки 02:02 Ракурс №1 02:36 Ракурс №2 03:18 Взвешивание свиной грудинки 03:38 Базовый способ посола 04:12 Что такое соль для посола? 04:52 «Базовый» вяленый бекон 07:12 Вяленый бекон с виски 09:02 Ополаскивание после посола 09:13 Проверка уровня соли/Предварительный дегустационный тест 10:37 Что такое пленка? 10:50 Готовим бекон в духовке 11:51 Нарезаем и готовим бекон перед употреблением 12:20 Финальная дегустация «базового» бекона 13:28 Финальная дегустация бекона, запечённого в виски 15:33 Концовка 15:54 Неудачные кадры/ляпы |Музыка|
|Съёмочное оборудование| Камера: Canon EOS R50 Адаптер для объектива:
Tascam:
Петличный микрофон:
Штатив:
Освещение:
Устройство для чтения SD-карт:
Штатив:
Площадка для быстрого крепления:
Микрофоны Pod: PodMic | Динамический вещательный микрофон | RØDE (rode.com) Стойки для микрофонов Pod:
Микрофон-пушка:
#бекон #домашнийбекон #домашневяленыйбекон #беконвяленыйвиски #беконметодомпечи #беконметодомпечи #беконбездымногобекона