Самый вкусный рецепт соуса цацики!!! Греческая закуска!!!

Рецепт цацики Ингредиенты: • 1,5 больших зубчика чеснока (по вкусу можно добавить больше или меньше) • 1 литер греческого йогурта • 2 огурца • соль по вкусу • перец по вкусу • 6 столовых ложек оливкового масла • 4 столовые ложки белого винного уксуса Приготовление: 1. Вымойте огурец и аккуратно натрите его на мелкой терке. Полученную массу поместите в сито или марлю и аккуратно отожмите, чтобы избавиться от лишней жидкости — так цацики получится более густым и насыщенным. 2. Очистите чеснок и мелко его измельчите или пропустите через чеснокодавку, чтобы его аромат равномерно распространился по всему блюду. 3. В глубокой миске соедините греческий йогурт, измельчённый чеснок и натёртый огурец. Тщательно перемешайте до однородной консистенции. 4. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте оливковое масло и белого винного уксуса и снова аккуратно перемешайте — так цацики приобретёт богатство вкуса и приятную текстуру. 5. Для наилучшего раскрытия ароматов поставьте цацики в холодильник минимум на 30 минут. Пусть он настоится и станет ещё вкуснее! Наслаждайтесь этим освежающим и ароматным блюдом! Оно отлично подходит как к мясным блюдам, так и к овощным закускам. Если захотите, я с радостью подскажу идеи для вариаций или дополнений! Tsatsiki Rezept Zutaten: 1,5 große Knoblauchzehen (je nach Geschmack mehr oder weniger) 1 l griechischer Joghurt 2 Gurken Salz nach Geschmack Pfeffer nach Geschmack 6 Esslöffel Olivenöl 4 Esslöffel Weißweinessig Zubereitung: Die Gurke waschen, schälen und fein reiben. Die geriebene Gurke in ein sauberes Küchentuch geben und überschüssige Flüssigkeit ausdrücken. Den Knoblauch schälen und fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse drücken. In einer Schüssel den griechischen Joghurt mit dem gehackten Knoblauch und der geriebenen Gurke vermengen. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Das Olivenöl und Weißweinessig unterrühren, um dem Tsatsiki eine schöne Konsistenz und Geschmack zu verleihen. Den Tsatsiki vor dem Servieren für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.