Лапша по-азиатски с хрустящей курицей!! Азиатская уличная еда у тебя дома!!

🍜 Лапша по-азиатски с хрустящей курицей 🥢 Ингредиенты для лапши: 250 г быстро приготовляемой лапши / китайской лапши 1 стебель лука-порея 200 г свежих ростков маша (соевые проростки) 2 моркови 4 яйца (1 яйцо на человека) 1 большая репчатая луковица 3–4 ст. л. тёмного соевого соуса 2–3 ч. л. кунжутного масла 🍗 Маринад для курицы: 3 куриные грудки соль и перец по вкусу 1 ч. л. мёда 1 ч. л. коричневого сахара 2–3 ст. л. соевого соуса (тёмного или светлого — по вкусу) ½ ст. л. свежего тёртого имбиря 1 зубчик чеснока (прессованный) 1 ч. л. кунжутного масла 🧑‍🍳 Кляр для жарки: 4 ст. л. муки 4 ст. л. кукурузного крахмала 1 ч. л. разрыхлителя Щепотка соли 150 мл воды 1 ст. л. растительного масла ✅ Советы: Кляр: Обмакните замаринованную курицу в кляр и обжарьте до золотистой корочки. 🔥 Идея приготовления: Замариновать курицу и оставить на 30 минут. Пока курица маринуется — нарезать овощи. Приготовить кляр. Отварить лапшу по инструкции на упаковке. Обжарить курицу во фритюре или на сковороде до хрустящей корочки. На сковороде: обжарить овощи, добавить яйца, потом лапшу, приправить — и готово! Приятного аппетита и веселого приготовления! 😄 Если есть пожелания или идеи, что приготовить в следующий раз — пишите в комментариях! 📝 🍜 Asia-Nudeln mit knusprigem Hähnchen 🥢 Zutaten für die Nudeln: 250 g Quick Cooking-/Mie-Nudeln 1 Stange Lauch 200 g frische Mungbohnenkeimlinge 2 Karotten 4 Eier 1 Gemüsezwiebel 3–4 EL dunkle Sojasoße 2–3 TL Sesamöl 🍗 Für die Hähnchen-Marinade: 2 Hähnchenbrüste Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 TL Honig 1 TL brauner Zucker 2–3 EL Sojasoße (dunkel oder hell – Geschmackssache) ½ EL frisch geriebener Ingwer 1 Knoblauchzehe (gepresst) 1 TL Sesamöl 🧑‍🍳 Zutaten für den Ausbackteig: 4 EL Mehl 4 EL Maisstärke 1 TL Backpulver Prise Salz 150 ml Wasser 1 EL Öl ✅ Tipps & Hinweise: Ausbackteig: Das Hähnchen nach dem Marinieren durch den Teig ziehen und in heißem Öl knusprig frittieren oder ausbacken. 🔥 Zubereitungsidee: Hähnchen marinieren und 30 Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit das Gemüse schneiden. Ausbackteig anrühren. Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Hähnchen frittieren oder ausbacken. In der Pfanne: Gemüse anbraten, Ei dazugeben, Nudeln untermischen, würzen – fertig!