ТУРЕЦКИЙ МАНТИ / МАНТУ (Пельмени с мясом и вегетарианской начинкой)

«Mantı» - это клецки или равиоли по-турецки, это традиционное и модное блюдо в Турции, любимое всеми. Я покажу вам, как приготовить манты, со всеми деталями, которые вам нужно знать, с вегетарианской версией, как подавать и как хранить в морозильной камере. Вот разделы видео: 00:07 История мантов 01:16 Приготовление теста для мантов 02:59 Начинки мантов 04:47 Формирование и наполнение мантов 10:07 Манты со шпинатом 12:19 Хранение мантов в морозильной камере 12:44 Сможете ли вы уместить в ложке 40 кусков мантов? 13:08 Варка мантов 14:14 Приготовление масляного соуса для мантов 14:57 Служение мантов 15:28 Дегустация мантов :) Спасибо за поддержку   / turkishfoodtravel   ► ПОДПИСАТЬСЯ ► ►►
► ПОДПИСАТЬСЯ НА МНЕ В INSTAGRAM ► ►►   / turkishfoodtravel   ► МОЙ ВЕБ-САЙТ ► ►►
► Facebook: ► ►►
Для легкой ленивой версии с похожим вкусом вы можете попробовать этот РЕЦЕПТ МАНТИ С ПАСТА:    • Easy Turkish Manti In 20 Minutes!   Ингредиенты для рецепта мантов: Для теста: 2/3 стакана + 1-2 ст.л. при необходимости воды 1 яйцо среднего размера 1/2 чайной ложки соли 2 + 1/2 стакана (350гр.) Универсальной муки Для мясной начинки: 250 гр. Говяжий фарш 1 луковица среднего размера (натереть на терке и отделить от сока) 1/2 ч.л. соли, черный перец, красный перец Для начинки из шпината: 1 луковица около 300гр. шпинат (если вы собираетесь готовить только со шпинатной начинкой, добавьте еще) 2 столовые ложки оливкового масла соль, черный перец и хлопья красного перца по вкусу горсть белого сыра (бейяз пейнир) или рикотта Для масляного соуса: 2 столовые ложки сливочного масла, по 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца и перец (может быть острым или сладким на ваш выбор). Для йогуртового соуса: около 2 стаканов или более йогурта. 2 зубчика чеснока в пюре (по желанию) ► Не забудьте подписаться и нажать кнопку уведомления:    / @tft