ГЕРМАНИЯ! КАПУСТА! КВАСИМ! БЕЗ ЭТОГО НИКАК! | #718

ПРИШЛОСЬ МНЕ РАЗРАБОТАТЬ СВОЙ РЕЦЕПТ КВАШЕНИЯ РЕЦЕПТ: капусту лучше солить на растущей луне, 5,6 лунный день 5 кг. нашинковонной капусты 0,5 кг моркови(на тёрке) 100 гр. крупной соли для засолки Всё перемешать, уложить в посуду и хорошо утрамбовать, до появления сока, прижать кружком и поставить гнёт. В тёплом месте держать сутки, проткнуть и выпустить образовавшийся газ, снова под гнёт. На следующий день снять гнёт, попробовать капусту на вкус.Если достаточно укисла, разложить по банкам или снова проткнуть, дать подышать и снова под гнёт и на холод. Контакт: sewer.eto.moja.sudba@gmail.com