Богатый и влажный шоколадный брауни, сладости без глютена

Здравствуйте☺ Спасибо, что смотрите мое видео. Сегодняшний рецепт - это насыщенный брауни с шоколадной начинкой. Главное - тщательно перемешать яйца и сахар. Шелковистый сахар (в данном рецепте - сахар-песок) легко растворяется в яйцах, а влажный сахар (коричневый сахар) служит для увлажнения брауни. Я использую два вида сахара, но если вам неудобно использовать разные виды сахара, можете использовать один вид. Приготовление брауни только из рисовой муки часто приводит к немного сухой текстуре, но добавление картофельного крахмала делает их влажными☺. ▷Ингредиенты (15 см): 100 г сладкого шоколада 90 г несоленого сливочного масла 2 целых яйца 50 г сахара 50 г коричневого сахара Щепотка соли 1 ч. л. ванильного экстракта 35 г рисовой муки 20 г какао-порошка 10 г картофельного крахмала ▷Как приготовить: 1. Растопите сладкий шоколад и несоленое сливочное масло в кастрюле с кипящей водой до однородности. 2. Добавьте сахарный песок, коричневый сахар, соль и ваниль в яичную смесь и перемешайте ручным миксером, пока сахар не растворится. 3. Добавьте в смесь шоколад и перемешивайте, пока смесь не станет липкой. 4. Встряхните рисовую муку, какао-порошок и картофельный крахмал и перемешайте. 5. Вылейте тесто в форму, выстеленную листом для выпечки, и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180℃ в течение 20-25 минут. 6. Снимите с огня еще в форме и нарежьте на кусочки.