Мягкое шоколадное печенье без духовки：Рецепт и упаковка, без глютена

Здравствуйте ☺Благодарю вас за просмотр моего видео. Сегодняшний рецепт - это мягкое шоколадное печенье, приготовленное в микроволновой печи. Вам просто нужно смешать ингредиенты, никаких хитростей не требуется, но главное - смешать яйца и сахар перед добавлением. Свежеприготовленное тесто для печенья мягкое и трудно поддается формовке, поэтому его легче формировать, охладив в морозилке☺. Печенье, разогретое в микроволновой печи, получилось на один размер больше и немного темнее по цвету, чем испеченное в духовке. Печенье, испеченное в духовке, имеет более хрустящую поверхность, чем то, которое было испечено в микроволновой печи. Разницы во вкусе и текстуре между микроволновой печью и духовкой не было, так как все печенье было влажным, когда его заворачивали в пакет. Вы можете использовать духовку, если хотите испечь их все сразу, или микроволновую печь, если хотите есть их по одному. ▷Ингредиенты (на 6 печений) 90 г несоленого сливочного масла 30 г молочного шоколада 1 целое яйцо 50 г тростникового сахара 0,5 г соли (около 3 щепоток) 120 г рисовой муки По 15 г молотого миндаля и картофельного крахмала 50 г молочного шоколада ▷Как приготовить: 1. Растопите несоленое сливочное масло и 30 г молочного шоколада в миске над кастрюлей с кипящей водой. 2. Смешайте целое яйцо, светло-коричневый сахар и соль, пока хорошо не перемешаете. 3. Смешайте масло из пункта (1) с яйцами из пункта (2) до полного смешивания. 4. Добавьте рисовую муку, молотый миндаль и картофельный крахмал и тщательно перемешайте до полного исчезновения муки. (Картофельный крахмал, как правило, остается в смеси, поэтому тщательно перемешивайте). Поместите миску в морозильную камеру и охладите в течение 10 минут. 5. Разделите тесто для печенья на порции по 60 г и наполните каждую порцию 7-8 г молочного шоколада. 6. Положите ⑤ на лист для выпечки, разрезанный на квадраты по 10 см, и раскатайте печенье до диаметра около 7 см. 7. Разогрейте в микроволновой печи при мощности 500 Вт в течение 1 минуты. Если поверхность сухая, все в порядке. Или выпекайте в предварительно разогретой духовке при 160℃ в течение 10-13 минут.