Трес лечес – популярный в Мексике и других странах Латинской Америки десерт, который представляет собой бисквит, пропитанный тремя видами молока: концентрированным, сгущённым и цельным. Название десерта как раз и переводится с испанского как «три молока». В странах, бывших испанскими колониями, это чрезвычайно распространённое блюдо. Но больше всего трес лечес известен как мексиканский свадебный торт. Рецепты «пропитанных» тортов были известны в Мексике ещё в XIX веке - вероятно, благодаря массовому культурному обмену, происходившему между Европой и Северной и Южной Америками. А в 40-е годы XX века рецепт торта «Трес лечес» печатался на этикетках банок со сгущённым молоком компании «Nestle», что может объяснить широкое распространение и популярность торта по всей Латинской Америке, поскольку эта компания в то время создала свои филиалы в Аргентине, Чили, Кубе, Мексике и Венесуэле. Этот десерт также любят и в России - сладкие сливочно-молочные вкусы у многих ассоциируются с детством. Для приготовления торта необходимо взять: Для бисквита: Мука – 260 г Сахар – 260 г Яйца – 4 шт. (кат. С0 или СВ) Разрыхлитель для теста – 2 ч.л. Соль – 1 ч.л. Молоко – 150 мл Экстракт ванили – 1-2 ч.л. Для пропитки: Сгущённое молоко с сахаром – 380 г Стерилизованное концентрированное молоко – 300 г Молоко – 250 мл Для взбитых сливок: Сливки 33% - 350 мл Сахар – 70 г Экстракт ванили – 1 ч.л. Приятного аппетита!!! #треслечес #влажныйторт #тримолока В этом ролике использовалась композиция Sunny исполнителя @iksonmusic. На развитие канала:
https://www.donationalerts.com/r/andr... Яндекс.Дзен:
Telegram:
Rutube:
Группа ВК:
https://vk.com/public186747058 Группа в OK:
https://ok.ru/group/56168996995261 Наш ИНСТАГРАМ: / andreevkalife Facebook:
https://www.facebook.com/pg/andreevka... 