МАСТЕР-КЛАСС: Приготовьте курицу в сливочном соусе ресторанного качества прямо у себя на кухне!

#butterchicken #dinners #murghmakhani Курица в масле, традиционно известная как Murgh makhani, — это разновидность карри, приготовленная из курицы с пряным томатно-сливочным соусом. Этот соус известен своей насыщенной текстурой. Кроме того, иногда сливки придают соусу карри шелковистую, гладкую текстуру. Идеально подходит для Рамадана, вечеринок, Ида, Дивали и других праздников. Надеюсь, вам понравятся мои рецепты. А если вам интересно, что я использую на кухне, некоторые из них можно найти в моём магазине Amazon по следующей ссылке:
Кашмирский перец чили:
Узнайте, как я готовлю курицу в сливочном соусе по-ресторански. Ингредиенты: 1 кг куриного филе, нарезанного тонкими, но крупными кусочками; 4 крупные луковицы, разрезанные на четвертинки; 7 средних помидоров, разрезанных пополам; 150 г солёного сливочного масла; сливки жирной жирности; 4 столовые ложки растительного масла; сок одного целого лимона. Специи для масалы: 1 чайная ложка соли и молотый чили; 2 чайные ложки кориандра и деги мирч; 1/2 чайной ложки куркумы. Специи для маринования мяса: 1 чайная ложка соли и молотый кориандр; 2 чайные ложки деги мирч и тандури масала (смесь Раджа); 1/2 чайной ложки куркумы и молотый чили; 1/2 чайной ложки красного и оранжевого пищевых красителей; по 2 кусочка замороженного имбиря и чеснока; 1 полная столовая ложка сушеных листьев пажитника (касури митхи); дополнительное сливочное масло для украшения (по желанию). ======================================= Приятного аппетита 😊! Не забудьте поставить лайк, подписаться и поделиться! Это БЕСПЛАТНО Следите за новыми рецептами! =================================== Facebook:   / mylittlekitchenrecipes   Instagram:   / mylittlekitchenrecipes