Как приготовить настоящую пасту феттучини альфредо (рецепт ниже). Загляните на Squarespace.com, чтобы получить бесплатный пробный рецепт, а когда будете готовы к запуску, перейдите на squarespace.com/frenchguy, чтобы получить скидку 10% на первую покупку сайта или домена. Вот рецепт пасты альфредо: ---------------------------- Тесто для пасты 250 г муки 250 г манной крупы 7 яиц Сделайте углубление, перемешайте, вымесите, дайте постоять 30 минут, еще немного вымесите, разделите на 4 части. Раскатайте тесто как можно тоньше, сделайте феттучини и присыпьте мукой. --- «Крем» без сливок 120 г сливочного масла, размазать по дну широкой формы 210 г пармезана, очень мелко натереть. Оставьте для посыпки пасты, когда будете выкладывать ее в форму. ---- Приготовление: 30 минут, выложите их прямо на блюдо. Добавьте 1-2 половника воды, в которой варилась паста, посыпьте сыром. Сложите и закрутите, повторите. При необходимости добавьте воды. Ешьте. При желании измените вкус. Феттучини Альфредо — популярное блюдо из пасты, пришедшее к нам из Италии. Обычно оно состоит из лапши феттуччине, обваленной в насыщенном сливочном соусе из сливочного масла, сыра пармезан и жирных сливок. Соус обычно приправляют солью, перцем и иногда мускатным орехом. Блюдо названо в честь Альфредо ди Лелио, итальянского ресторатора, придумавшего этот рецепт в начале XX века. Легенда гласит, что Альфредо создал это блюдо, чтобы порадовать свою беременную жену, которая страдала от тошноты и потери аппетита. Он использовал простые ингредиенты, такие как масло и сыр, чтобы приготовить ароматное и легкоусвояемое блюдо. Феттучини Альфредо завоевали популярность во всем мире по нескольким причинам: 1. Сливочный и насыщенный вкус: сочетание сливочного масла, сыра пармезан и сливок создает бархатистый и изысканный соус, который обволакивает макароны. Насыщенность соуса часто воспринимается как сытное блюдо, обеспечивающее сытное и изысканное питание. 2. Простота: Феттучини Альфредо относительно легко приготовить, используя всего несколько ингредиентов. Эта простота делает его доступным для домашних кулинаров и позволяет варьировать его рецепт и добавлять индивидуальные штрихи в соответствии с индивидуальными предпочтениями. 3. Универсальность: Хотя соус Альфредо традиционно подается с лапшой феттучини, его можно сочетать с различными видами пасты, такими как лингвини или спагетти. Он также служит вкусной основой для добавления других ингредиентов, таких как жареная курица, креветки или овощи, открывая бесконечные возможности для персонализации. 4. Классическая итальянская кухня: Феттучини Альфредо считается классическим итальянским блюдом и часто ассоциируется с итало-американской кухней. Благодаря своей популярности оно стало неотъемлемой частью меню многих итальянских ресторанов, как в Италии, так и за рубежом. Однако стоит отметить, что Феттучини Альфредо — сытное и калорийное блюдо из-за высокого содержания жира. Поэтому его часто едят в умеренных количествах как лакомство, а не как часть диетического питания. Подпишитесь на рассылку «La Technique» и пробудите в себе шеф-повара:
Поддержите мою работу: / frenchguycooking Получить мою кулинарную книгу:
Получить мои постеры и футболки:
Станьте участником прямо сейчас! / @frenchguycooking Добавьте субтитры здесь:
http://www.youtube.com/timedtext_cs_p... Знаете StoryBlocks? Отличные стоковые видео для ваших видео:
Потрясающие аудиоматериалы для ваших видео:
Музыка Epidemic sound:
Музыка Artlist:
(Подпишитесь на Artlist на 2 дополнительных месяца) Потрясающие видеоматериалы Artgrid.io:
Мои другие аккаунты в соцсетях: / frenchguycooking / frenchguycooking / frenchguycookin Режиссёр, автор, ведущий и оператор: Алекс Редактор: Джошуа Марк Сэдлер Второй редактор: Шон Миллер Продюсер: Ева Заде Второй оператор: Лу Ассус Планируете гастрономическую поездку в Париж? Вот мои любимые места:
Привет, Алекс
