3 уютных ужина, которые заставят ваших гостей почувствовать себя как дома

Нажмите
, чтобы получить скидку 20% на ежедневный симбиотик Seed DS-01® по моему коду: PIONEERHOME20 #SeedPartner Когда семья приезжает в гости, я хочу, чтобы наш дом был тёплым, уютным и наполненным ароматом вкусной еды. В сегодняшнем видео я делюсь тремя своими любимыми домашними блюдами, которые я готовлю для гостей. Это простые рецепты, которые помогут всем почувствовать себя как дома: сливочный куриный суп-пай, ужин из свиной вырезки с медовой дижонской горчицей и лимонный орзо с курицей и прованскими травами. Каждый из них полезный, сытный и наполнен традиционным вкусом — идеально подходит для неспешных вечеров за столом. 🥣 Рецепт 1: Сливочный суп с куриным пирогом Костный бульон: 1 целая замороженная курица 1 луковица, разрезанная на четвертинки 1 морковь 1 стебель сельдерея 1 ч. л. соли Щепотка перца Итальянские травы (по вкусу) Сложите все ингредиенты в мультиварку Instant Pot, залейте водой до максимальной отметки и готовьте под высоким давлением 2 часа. Процедите и отложите бульон с готовой курицей. Основа для супа: 1 целая жёлтая луковица, нарезанная кубиками 2 измельчённых зубчика чеснока 4 стебля сельдерея, нарезанных кубиками 4 моркови, нарезанные кубиками ¼ стакана сливочного масла ½ стакана муки 6 стаканов домашнего костного бульона 1 ч. л. итальянских трав 1 стакан замороженного горошка или зелёной фасоли 1 стакан замороженной кукурузы 2 стакана нарезанной вареной курицы ½ стакана сливок Соль и перец по вкусу В большой кастрюле обжарьте лук, сельдерей и морковь на сливочном масле около 6 минут. Добавьте муку и помешивайте, пока она не впитается. Медленно влейте костный бульон, помешивая венчиком, чтобы не было комков. Добавьте кукурузу, горошек (или зелёную фасоль) и курицу. Доведите до слабого кипения, пока овощи не станут мягкими, затем добавьте сливки. Тушите ещё несколько минут и подавайте горячим с домашним хлебом. 🍯 Рецепт 2: Свиная вырезка с медово-дижонской горчицей, запеченная на противне Ингредиенты: 2 свиные вырезки Соцветия брокколи Нарезанный картофель и редис 4 зубчика чеснока, измельченных Оливковое масло для сбрызгивания Соль, перец, чесночный порошок и луковый порошок Медово-дижонский соус: 4 зубчика чеснока, измельченных ½ стакана оливкового масла 2 полные ст. л. медово-дижонской горчицы Приправьте свиные вырезки солью, перцем, чесночным порошком и луковым порошком. Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, вокруг выложите брокколи, картофель и редис. Посыпьте измельченным чесноком и сбрызните оливковым маслом. Взбейте медово-дижонский соус и щедро смажьте им свинину. Запекайте при температуре 200°C (400°F) около 30 минут или до тех пор, пока сок из свинины не станет прозрачным, а овощи не станут мягкими. 🍋 Рецепт 3: Курица с лимоном и травами в соусе орзо Ингредиенты: 2 ст. л. оливкового масла ½ средней жёлтой луковицы, нарезанной кубиками 6 зубчиков чеснока, измельчённых 1 ч. л. приправы «Прованские травы» 6 куриных бёдер без кожи и костей 1 стакан белого вина 2 стакана бульона из куриных костей 1½ стакана пасты орзо Цедра и сок 1 лимона ½ стакана сливок Соль и перец по вкусу Пармезан, нарезанный лимон и петрушка для украшения В большой сковороде обжарьте лук, чеснок и зелень на оливковом масле. Добавьте курицу и обжаривайте до золотистой корочки, затем снимите со сковороды. Влейте белое вино и тушите, пока соус не выпарится до состояния густого соуса. Добавьте костный бульон и орзо, затем цедру лимона, сок лимона и сливки. Приправьте солью и перцем. Готовьте до готовности орзо, затем верните курицу на сковороду. Перед подачей украсьте пармезаном, свежей петрушкой и дольками лимона. 🍰 Идея для десерта Яблочно-грушевый хрустящий десерт с ванильным мороженым и рисовым пудингом по-старинке. Готовить для гостей не обязательно изысканно — главное, чтобы всё было сделано с любовью. Надеюсь, эти рецепты вдохновят вас не торопиться, готовить с нуля и наполнить свой дом уютом и теплом. 🕯️ Спасибо, что присоединились ко мне сегодня на кухне. #домашнееприготовление #простаяжизнь #уютнаяеда #традиционныерецепты #загороднаяжизнь #советыдляхозяев #снуля #медленнаяготовка #уютныеужины