Подробный рецепт тушеной говядины в квасе с картошкой и морковью — блюдо, которое можно приготовить в казане и чугунной жаровне, или просто в глубокой сковороде. Готовим подкопченную тушеную говядину по-домашнему одновременно с гарниром и вкуснейшей подливой. Этот рецепт подходит для любых угольных грилей, куда поместится жаровня или казан, а также для газовых грилей. Для тушеной говядины можно взять практический любой отруб, но лучше всего подходя кострец и огузок, а для любителей максимально нежного мяса рекомендую тонкий или толстый край. Важный ингредиент, это квас. Чтобы говядина и подлива получились максимально вкусными, возьмите дорогой темный квас. Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте:
В съемках участвовали: • Угольный гриль SNS Kettle
• Корзина для копчения Slow 'N Sear
• Поддон для корзины Slow 'N Sear
• Чугунная сковорода-жаровня
• Кочерга-щипцы для угля
ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите на форум Гриль-барбекю Клуба
Там я отвечаю на все вопросы! А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь -
Таймкоды: 0:41 - Для каких грилей подходит рецепт 1:11 - Ингредиенты для тушеной говядины в квасе 2:15 - Аксессуары для рецепта 2:53 - Подготовка ингредиентов для тушеной говядины в квасе 6:26 - Розжиг и подготовка гриля 8:58 - Приготовление тушеной говядины в квасе 15:48 - Снимаем готовую тушеную говядину в квасе 17:24 - Подготовка подачи блюда 17:55 - Шефская проба блюда 19:34 - Советы по приготовлению подлива 20:20 - Советы по приготовлению на других типах грилей Подписывайтесь на наши другие каналы: • Телеграм-канал для продвинутых грильмастеров:
• Форум гриль-мастеров
• Яндекс Дзен:
• Вконтакте:
https://vk.com/grillbbqclub • Rutube:
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте
#гриль #рецепт #говядина #тушеная
