Сравнение Whiskey Bushmills Original с Whiskey Jameson

Сегодня сравниваем Ирландские Виски Bushmills Original и виски Jameson.Кто победит в этом долгом марафоне? Немного о брендах- Old Bushmills Distillery-североирландская винокурня, расположенна в деревне Бушмилс в графстве Антрим.Лицензия на производство виски в этой местности была дарована в 1608 году королём Яковом I; эта дата ставится на бутылках производимого на винокурне ирландского виски.В 2015 года компания The Old Bushmills Distillery была перекуплена группой компаний Jose Cuervo(Мексиканская компания, производитель текилы под брендом Jose Cuervo, а также других спиртных напитков). Виски "Bushmills" Original со слов самого производителя является краеугольным камнем ассортимента Бушмилс. В его составе — купаж солодового виски тройной дистилляции в традиционных медных кубах и зернового ирландского виски.Такой виски – pot still делают только в Ирландии. Именно такой бленд обуславливает мягкий и легкий характер напитка. Кроме того, данный рецепт является самым старым в Ирландии из дошедших до наших дней.Не удивительно, что "Бушмилс" принято считать эталоном качества для виски, произведенного в Ирландии. Достаточно длительное время виски создавался с использованием торфяного высушивания солода. "Бушмилс" была единственной компанией, применявшей этот метод на просторах Ирландии.Виски изготовили по старинной рецептуре с применением деликатной перегонки, после чего его выдерживали от 4 до 6 лет в двух видах бочек повторного наполнения: из-под бурбона и испанского хереса Олоросо. Крупнейшая вискокурня Ирландии New Midleton Distillery основана в 1975 располагается в южной части острова в графстве Корк.Производит виски марки Jameson самый популярный бренд традиционного ирландского вискии №1 в мире. Винокурня Джона Джеймесона была основана в 1780 году в столице Ирландии-Дублине. Бренд Jameson был приобретен французским конгломератом Pernod Ricard в 1988 году, когда он купил Irish Distillers Group.Вхождение в Pernod Ricard существенно облегчило доступ Jameson на мировые рынки посредством развитых каналов дистрибуции французского холдинга.Бренд вошел в сотню самых продаваемых крепких спиртных напитков. Большинство сортов ирландского виски — тройной перегонки, в отличие от Шотландии, где такой способ используется редко.Конечный продукт лишается части тонких зерновых ароматов и богатства вкуса, однако приобретает легкость. При сушке солода, используемого для производства ирландского виски, редко используется торф, поэтому привкус дыма, характерный для многих шотландских сортов, у ирландского виски встречается крайне редко.Jameson производится из купажа зернового виски и виски, перегнанного из перегонного куба Pot still. Используется смесь солодового и несоложеного зелёного ячменя,иногда в него также добавляют незначительное количество овса и пшеницы.Выдержка проводится в бочках из-под бурбона и хереса.