Плов из булгура: рецепт, который обязательно нужно попробовать. Турецкий суперфуд — это так прост...

Сегодня у нас отличный рецепт, один из наших самых любимых. Он важен для нас и как наследие, и как полезный и «берекетли». Булгур — это варёные, высушенные и дроблёные пшеничные зёрна, и он бывает разного размера. Крупный помол мы используем для плова. Средний помол обычно используется для приготовления кысыра и долмы. Мелкий помол отлично подходит для супов, фрикаделек и овощных шариков. Чтобы вы могли представить себе это, если Азия — родина риса, Америка — родина кукурузы, то Анатолия — родина булгура. Мы используем булгур практически в каждом блюде. ​​Он питательный, сытный и является суперпродуктом, поэтому он также является хорошим ингредиентом в голодные времена. Сегодня мы приготовим лучший пилав из булгура, как научил меня мой отец. Он мягкий, воздушный, полезный и просто райский! Наслаждайтесь и ставьте лайки и оставляйте комментарии, если вам понравилось видео. Чудесных выходных! #BulgurPilaf #BulgurPilafRecipe #BulgurPilaviRecipe #BulgurPilavı Загляните в наш магазин на Etsy:
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ:    / @refika   ПОДПИШИТЕСЬ:
2 стакана булгура крупного помола 2 луковицы, нарезанные кубиками 1 небольшая морковь, натертая 4 зубчика чеснока, нарезанных ломтиками 2 столовые ложки оливкового масла 1 столовая ложка с горкой + 1 чайная ложка сливочного масла 2 столовые ложки пасты из острого красного перца 2 столовые ложки томатной пасты (или 200 мл томатной пасты) 400 г отварного нута 1 столовая ложка сушеной мяты 1 чайная ложка сушеного тимьяна (или орегано) 1 чайная ложка Соль 1 чайная ложка черного перца Для украшения: Соленья Пикантный йогурт • Обжарьте 1 столовую ложку сливочного и оливкового масла в кастрюле. • Добавьте лук и обжаривайте пару минут. • После того, как лук станет мягким, добавьте чеснок и продолжайте обжаривать. • Добавьте томатно-перечную пасту. Кончиком лопатки равномерно перемешайте пасту с луком и чесноком. • Добавьте булгур, морковь и нут. Продолжайте перемешивать после добавления каждого ингредиента. • Приготовьте пилав поострее! Приправьте сушеной мятой, тимьяном, солью и черным перцем, а также добавьте 1 чайную ложку молотого красного перца, если используете пасту из сладкого красного перца. • Налейте кипяток на 2 см выше уровня булгура. Потребуется около 4 стаканов кипятка в зависимости от размера вашей кастрюли. • Добавьте 1 чайную ложку сливочного масла и варите на медленном огне 10–15 минут (в зависимости от размера булгура). В отличие от плова с рисом, немного воды на дне кастрюли сделает его вкуснее. • Выключите огонь, накройте кухонным полотенцем и дайте постоять 10 минут. Взбейте и подавайте с йогуртом и солеными огурцами, чтобы усилить удовольствие. Ешьте пилав из булгура так же, как мы! ►ПОДПИСАТЬСЯ ► ►►
►ПОСМОТРИТЕ НАШ ТУРЕЦКИЙ КАНАЛ ► ►►
►ПРОСМОТРИТЕ НАШИ ВИДЕО НА ТУРЕЦКОМ ЯЗЫКЕ С АНГЛИЙСКИМИ СУБТИТЛЯМИ ► ►►
►Наш магазин Etsy для международных покупок:
►Наш магазин Amazon для покупок в Великобритании:
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız:
►Чтобы подписаться на наш турецкий канал:
Чтобы следить за новостями нашей кухни и кулинарной школы: ►Facebook:   / refikaninmutfagi   ►Instagram:   / refikabirgul   ►Twitter:   / refikabirgul   ►Сайт: