Чоп-суэй из говядины ｜ Жареная говядина с овощами

—-Ингредиенты (4 порции)— 80 г лука 80 г ростков фасоли 80 г сельдерея 1/8 ч. л. сахара 1/8 ч. л. соли 1 ч. л. рисового вина 80 г моркови 80 г брокколи 80 г сахарного горошка 1/8 ч. л. сахара 1/8 ч. л. соли 1 ч. л. рисового вина 3 зубчика чеснока 350 г говядины 1 1/2 ч. л. соевого соуса 1 ч. л. темного соевого соуса 1 1/2 ч. л. устричного соуса 1 ч. л. сахара 1 ч. л. пищевой соды 3 ч. л. кукурузного крахмала 3 ч. л. воды 4 ч. л. растительного масла 2 ч. л. риса Вино Соус 2 ч. л. устричного соуса 1/2 ч. л. тёмного соевого соуса 1/3 стакана воды 1/8 ч. л. белого перца 4 1/2 ст. л. растительного масла —-Временные метки— 00:00 — Вступление 00:16 — Подготовка чеснока 00:23 — Подготовка лука 00:35 — Подготовка сельдерея 00:43 — Подготовка моркови 00:56 — Подготовка брокколи 01:11 — Подготовка сахарного горошка 01:22 — Подготовка ростков фасоли 01:25 — Подготовка говядины 02:02 — Как приготовить говяжий чоп-суэй с луком, сельдереем и ростками фасоли 02:42 — Жарка с морковью, брокколи и сахарным горошком 03:19 — Жарка с говядиной 04:08 — Заключительный этап