ОСНОВНАЯ КУЛИНАРНАЯ ГОТОВКА

Я могла бы есть зелень каждый день, и вот как. Воспользуйтесь этими базовыми кулинарными советами, которые помогут вам готовить вкусные, простые, доступные и полезные веганские блюда на растительной основе. Чесночная зелень, куркума, рис басмати с чёрным перцем, соус из нута, петрушки и зелёного лука. Дёшево, вкусно и полезно. Ещё один рецепт из моего пребывания в Падма Самье Лин, когда я готовила для тихих ретритов. Этого хватит на 4 блюда, каждое по цене менее 2 фунтов стерлингов (поскольку я делала это в Великобритании, я знаю цены здесь). У вас это всё равно будет очень недорого. Хотите работать со мной:
Зелень: 1 большой пучок зелени (листья капусты) Большой пакет капусты кале, предварительно нарезанной 1 лимон (цедра и сок) 4 зубчика чеснока, нарезанных кубиками ½ стакана воды Нут: 1 банка нута, жидкость сохранить — добавить в кашицу. 1 столовая ложка кукурузного крахмала для кашицы ½ пучка петрушки, нарезанной кубиками 4-5 перьев зеленого лука, тонко нарезанных Рис: 1 стакан риса басмати: 1,5 стакана воды ¾ чайной ложки куркумы 1 столовая ложка черного перца Щепотка соли Лавровый лист